Ofen-geschmortes Corned Beef Brisket

Name: Ofen-geschmortes Corned Beef Brisket
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, schwarze Pfefferkörner; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 2 Kilogramm Stück (über die center-cut-corned beef brisket; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 1 zitrone, Enden getrimmt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) zwiebel (über , geschält; 1 (kann sein oder überfliegen) ganzer Piment

Das Rezept ofengeschmortes Corned Beef Brisket ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber jüdischen Essens. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 498 Kalorien, 34g protein, und 34g Fett. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Chanukka. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pfefferkörner, Zitrone, Center-Cut Corned Beef Brisket, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitrone zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 9%. iemlich gut. Versuchen Geschmorte Corned Beef Brisket, Ofen geschmortes Rinderbruststück, und Corned Beef Brisket mit Kohl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden und entsorgen Sie den größten Teil des Oberflächenfetts vom Bruststück. Spülen Sie das Fleisch gut unter fließendem kaltem Wasser ab und reiben Sie es vorsichtig, um das Corningsalz freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fleisch

Salz

Legen Sie Fleisch, fetteste Seite nach oben, in eine 2-Zoll-tiefe, 11- von 15- oder 16-Zoll-Bratpfanne. Zitrone (Samen wegwerfen) und Zwiebel dünn in Scheiben schneiden und Scheiben über Fleisch legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Zwiebel

Seeds

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Mit Pfefferkörnern, Piment und Nelken bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Piment

Nelke

Set Pfanne auf mittlere Rack in einem heißen Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Gießen Sie ungefähr 8 Tassen kochendes Wasser um Bruststück, versiegeln Sie die Pfanne mit Folie und backen Sie, bis Fleisch sehr zart ist, wenn es durchbohrt wird, ungefähr 4 Stunden. Decken Sie alle bis auf etwa 1 Tasse der Flüssigkeit auf und lassen Sie sie ab. Falls gewünscht, reservieren Sie die Zitronen- und Zwiebelscheiben und ordnen Sie sie auf dem Fleisch an.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Zwiebel

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Pfanne

In einer kleinen Schüssel den Senf und den braunen Zucker mischen; gleichmäßig über Fleisch verteilen, oben auf der Zwiebel-Zitronen-Mischung. Braten Sie etwa 8 Zoll von der Hitze, bis die Senfmischung zu bräunen beginnt, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Senf

Verbreiten

Zitrone

Zwiebel

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie das Bruststück auf eine Platte.

Heiß, warm oder kalt servieren; Fleisch über das Korn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Fleisch

Anmerkungen: Das Gewicht des Fleisches schrumpft um etwa die Hälfte, wenn das Bruststück kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

schwarze Pfefferkörner 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Diät-Cremesoda 2Kilogramm

Stück (über die center-cut-corned beef brisket 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dijon-Senf 1

zitrone, Enden getrimmt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

zwiebel (über , geschält 1(kann sein oder überfliegen)

ganzer Piment

Empfohlener Wein: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Beef Brisket funktioniert wirklich gut mit Shiraz, Tempranillo und Zinfandel. Alle diese Rotweine können mit dem fleischigen, rauchigen Geschmack von Bruststück umgehen. Wenn Sie traditionelles jüdisches Bruststück sprechen, sollten Sie nach einem koscheren Rotwein suchen. Das Bunnell Family Cellar Mountain Syrah mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 47 Dollar pro Flasche.