Ofengeröstete Lammkeule ohne Knochen

Name: Ofengeröstete Lammkeule ohne Knochen
Prep time: 10 h 50 min
Cook time: 10 h 50 min
Total time: 10 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 groß Karotten, in große Stücke geschnitten (optional); 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Majoran; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener weißer Pfeffer; 1 Kilogramm knochenlose Lammkeule; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Erdbeere, geschält; 1 (kann sein oder überfliegen) getrocknete Minze-Flocken; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 1 (kann sein oder überfliegen) zerkleinerter Rosmarin; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 3 weiße Kartoffeln, in große Stücke geschnitten (optional)

Ofengeröstete Lammkeule ohne Knochen erfordert ungefähr 10 Stunden und 50 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 34g Fett, und insgesamt 463 Kalorien. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 7 leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es funktioniert gut als ein ziemlich billiges Hauptgericht. Eine Mischung aus Zitronensaft, Majoran, nativem Olivenöl extra und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 88%, was spektakulär ist. Versuchen Kräuter-gebratene knochenlose Lammkeule, Kraut gebraten ohne Knochen Lammkeule, und Gebratenes Lamm ohne Knochen mit Rotweinpfannensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl, Zitronensaft, Limettensaft, Knoblauch, Minze, Oregano, Majoran, Thymian, Rosmarin, Muskatnuss, Zimt, Ingwer, weißer Pfeffer und Salz in einer Schüssel verquirlen. Schüssel mit Plastikfolie abdecken; Marinade mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Zitronensaft

Limettensaft

Olivenöl

Zimt

Marinade

Majoran

Rosmarin

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Ingwer

Muskatnuts

Thymian

Minze

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schneebesen

Schüssel

Lamm an mehreren Stellen gleichmäßig über das Lamm stechen; in einen Gefrierbeutel in Gallonengröße geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Gießen Sie Marinade über das Lamm, drücken Sie überschüssige Luft aus dem Beutel und verschließen Sie den Beutel. Marinieren im Kühlschrank 8 Stunden über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen. Bereiten Sie eine flache Bratpfanne mit Kochspray vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Lamm aus der Marinade nehmen; schütteln, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Reserve 2 Esslöffel Marinade; Rest verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schütteln

Lamm

Legen Sie das Lamm in die Mitte der vorbereiteten Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Kombinieren Sie Kartoffeln und Karotten in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie Pflanzenöl und reservierte Marinade über das Gemüse; werfen zu beschichten. Ordnen Sie Gemüse um das Lamm. Decken Sie die Bratpfanne mit Aluminiumfolie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Pflanzlich

Marinade

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bratpfanne

Lammbraten im vorgeheizten Ofen, bis ein Instant-Read-Thermometer in der Mitte eingefügt liest 140 Grad F (60 Grad C), über 80 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Entfernen Sie die Folie und kochen Sie weiter, bis sie fest sind und das Fleisch in der Mitte heiß und leicht rosa ist, etwa 10 weitere Minuten. Rest Lamm 10 Minuten vor dem Schneiden zu dienen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch