Orecchiette Puttanesca

Name: Orecchiette Puttanesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sardellenpaste; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 Verrundungen Sardellenfilets in Dosen in Öl verpackt, abgelassen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven, halbiert; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) geriebene Zitronenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte orecchiette (; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener frischer Parmesan; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Pflaumen-Tomaten, gehackt; 2 (Winter) gehackte rote Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus flachblättriger Petersilie, Kalamatan-Oliven, Sardellen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 0%. olide. Versuchen Orecchiette mit Broccoli Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa), Orecchiette ai broccoletti (Orecchiette Pasta mit Broccoli-Rabe), und Puttanescan II für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung kochen, ohne Salz und Fett.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Salz

Drain.

Während die Pasta kocht, kombinieren Sie Kapern und die nächsten 8 Zutaten (Kapern durch Pfeffer) in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Pfeffer

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nudeln in die Pfanne geben. Kapern-Sardellen-Mischung, Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Petersilie unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Sardelle

Petersilie

Basilikum

Zwiebel

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Käse bestreuen. Portionsgröße: 1 Tasse Nudelmischung und 1 Esslöffel Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Pasta

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sardellenpaste 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2Verrundungen

Sardellenfilets in Dosen in Öl verpackt, abgelassen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 2(Winter)

gehacktes frisches Basilikum 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entsteinte kalamata-Oliven, halbiert 3(Winter)

frischer Zitronensaft 2(Winter)

geriebene Zitronenschale 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochte orecchiette (1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener frischer Parmesan 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Pflaumen-Tomaten, gehackt 2(Winter)

gehackte rote Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.