Pandan-Chiffon-Kuchen

Name: Pandan-Chiffon-Kuchen
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 6 pandan-Blätter, gewaschen und grob gehackt; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 Tasse Kuchen Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 3 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 6 groß eier, getrennt, geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollfette Kokosmilch; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse Kristallzucker; 2 (kann sein oder überfliegen) pandan-Extrakt; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Dieses milchfreie Rezept dient 10. Eine Portion enthält 320 Kalorien, 7g Protein, und 17g Fett. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Eiern, Pandanblättern, Kuchenmehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. 5%. icht so erstaunlich. Versuchen Pandan-Chiffon-Kuchen, Kokos-und pandan-Kuchen, und Heißer Kakao Chiffon Kuchen {Die Kuchen Scheibe Bäcker} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Ofengestell in die mittlere Position ein und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Legen Sie den Boden der 10-Zoll-Rohrpfanne mit Pergamentpapier aus.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Pfanne

Gehackte Pandanblätter in die Küchenmaschine geben und 2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Mischen, bis die Blätter pulverisiert sind, etwa 1 Minute (fügen Sie einen zusätzlichen Esslöffel Wasser hinzu, wenn die Mischung zu dick zum Mischen ist). Strain Mischung obwohl Käsetuch, drückte fest, um so viel Saft wie möglich zu extrahieren. Sie sollten 3 bis 4 Esslöffel Saft.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Saft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Gaze

In einer großen Schüssel 6 Eigelb mit 1/2 Tasse Zucker verquirlen, bis es sehr leicht ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Whisk in Öl bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen in Kokosmilch, Pandan-Extrakt und 3 Esslöffel Pandan-Saft, bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Extrahieren

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Sieben Sie Kuchenmehl, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel. Die Mehlmischung vorsichtig in die Pandanmischung schlagen, bis sie glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mit einem Mixer mit Peitschenaufsatz 9 Eiweiß bei mittlerer niedriger Geschwindigkeit schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie Zahnsteincreme hinzu, erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie weiter, bis Baiser undurchsichtig aussieht. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch und fügen Sie langsam die verbleibende 1/2 Tasse Zucker hinzu. Weiter schlagen, bis Baiser steif, aber nicht trocken Spitze erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Zucker

Falten Sie 1/3 Baiser in Teig, bis kombiniert. Falten Sie das verbleibende Baiser vorsichtig in zwei Stufen, bis es gerade kombiniert ist, und achten Sie darauf, das Baiser nicht zu entleeren.

Gießen teig in ungefettet 10-zoll rohr pan und backen, bis kuchen ist golden auf top, set, und lange spieß eingefügt in die mitte kommt sauber, über 45 minuten. Vollständig kühlen Kuchen in der Pfanne, ca. Invertieren auf Servierplatte zu dienen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spieß