Pasta Primavera mit Rucola-Pesto

Name: Pasta Primavera mit Rucola-Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hähnchenbrust vom Drehspieß; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte penne -; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbierte Traubentomaten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, silberne Nonpareilles; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 2 rote Zwiebeln, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 3 Walnusshälften, geröstet und gehackt; 2 zucchini, dünn geschnitten

Pasta Primavera mit Rucola-Pesto benötigt ungefähr 45 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 257 kalorien, 8 g Eiweiß, und 12 g Fett jeder. Für 96 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Wenn Sie Rucola, Zwiebeln, Zucchini und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 58%. Dieser Score ist solide. Versuchen Pasta Primavera mit Rucola-Pesto, Pesto Primavera Pasta, und Pesto Pasta Primavera für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zucchini und Zwiebeln in einer Schüssel mit 1 Esslöffel Olivenöl und je 1/4 TL Salz und Pfeffer vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf 2 Backbleche verteilen. Unter einmaligem Rühren zart rösten (ca.15 Minuten). In einer Küchenmaschine oder einem Mixer Rucola, Knoblauch, Walnüsse, 1 Esslöffel Zitronensaft, Zitronenschale, Parmesan und je 1/4 TL Salz und Pfeffer verarbeiten und 3 Esslöffel Olivenöl in einem langsamen Strahl einfüllen. In einer großen Schüssel Rucola-Pesto mit Penne, gebratenem Gemüse, Traubentomaten und 2 Esslöffeln Zitronensaft vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Traubentomate

Zitronensaft

Zitronenschale

Pflanzlich

Olivenöl

Parmesankäse

Rucola

Walnüssen

Knoblauch

Verbreiten

Pennies

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backblech

Blender

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hähnchenbrust vom Drehspieß 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochte penne -1

Knoblauchzehe, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbierte Traubentomaten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 11 Pfund Zucchini,

silberne Nonpareilles 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)3(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 2

rote Zwiebeln, dünn geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)3

Walnusshälften, geröstet und gehackt 2

zucchini, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch passt sehr gut zu Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Der Monte Bernardi Sa'etta Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 44 Dollar pro Flasche.

Monte Bernardi Sa'etta Chianti Classico Riserva

Rubinrot im Aussehen. Die Aromen sind sortentypisch: elegant, fruchtig, Brombeere, Kirsche, Veilchen und mineralische Notentrocken, warm, ganz weich am Gaumen. Schmackhaft, frisch und leicht tanninhaltig mit einem intensiven, langen Abgang.