Petrale Sole rollt mit Blumenkohlpüree

Name: Petrale Sole rollt mit Blumenkohlpüree
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (kann sein oder überfliegen) kapern, gespült; 1 Staats blumenkohl, über 1 lb (blätter und kern entfernt); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schnittlauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwere Sahne oder nach Bedarf; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pan Sauce; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz nach Geschmack; 3 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotten; 4 Verrundungen doppel Petrale sole filets, über 6 ozs jeder; 4 zu großen Mangoldblättern; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 4 (Winter) ungesalzene butter

Petrale Sole Rollen mit Blumenkohlpüree ist ein glutenfrei und pescatarian Rezept mit 5 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 19g protein, 17g Fett, und insgesamt 248 Kalorien. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Zitronensaft, koscherem Salz, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 26 Minuten. 5%. olide. Versuchen Phyllo-verkrustete Petrale Sohle, Petrale-Sohle mit Zitronen-Schalotten-Rosenkohl, und Petrale Sole mit Meyer Lemon Beurre Blanc für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

4(kann sein oder überfliegen)

kapern, gespült 1Staats

blumenkohl, über 1 lb (blätter und kern entfernt)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

schnittlauch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

schwere Sahne oder nach Bedarf 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pan Sauce 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz nach Geschmack 3(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Schalotten 4Verrundungen

doppel Petrale sole filets, über 6 ozs jeder 4

zu großen Mangoldblättern 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter 4(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten FitVine Wein Pinot Grigio versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.