Pfirsich-Senf-Kompott

Name: Pfirsich-Senf-Kompott
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 8 schwarze Pfefferkörner; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Kirschen oder Johannisbeeren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 zweige 3-Zoll-Zweige frischer Rosmarin; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Zitronen; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) fest-reife Pfirsiche, geschnitten in 1/4-Zoll-Keile (mit Haut); 1 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl, plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), zum Beträufeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 3 (Winter) gelbe Senfsamen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Rosmarin, Senfkörner, Pfefferflocken und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 15%. icht so enorm. Versuchen Pfirsich-Cranberry-Kompott, Waffeln mit Pfirsich-Beeren-Kompott, und Lachs mit Pfirsich-Tomaten-Kompott für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beginnen Sie mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einmachen.

Sterilisieren Sie vier 8-Unzen-Einmachgläser und Deckel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Konservenglas

Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler die Zitronenschale in breiten Streifen von den Zitronen und lassen Sie das bittere weiße Mark zurück. Drücken Sie den Zitronensaft durch ein Sieb in einen großen, breiten Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Schalen Von Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Fügen Sie die Schale, Wein, Zucker, Honig, Senfkörner, Pfefferkörner und rote Pfefferflocken hinzu. Rosmarin und Lorbeerblätter mit Bindfäden zusammenbinden und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit verdickt und ein Süßigkeiten- oder Frittierthermometer etwa 10 Minuten lang 220 Grad Fahrenheit registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

Zum Würzen Von Fleisch

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Hühnerhälse

Eiscreme-Zuckertüte

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Gelbe Und Grüne Lakritze

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Metzgerschnur

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Pfirsiche und Trockenfrüchte in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis die Pfirsiche gerade zart sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockenobst