Pikantes Hähnchen mit Zitrone und Kapern

Name: Pikantes Hähnchen mit Zitrone und Kapern
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) abgelassene Kapern; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 (Winter) fein gehackte flachblättrige Petersilie; 1 Scheibe Zitrone zum garnieren; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen; 4 (Winter) kalte ungesalzene butter

Pikantes Hähnchen mit Zitrone und Kapern könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 280 kalorien, 24 g Eiweiß, und 18 g Fett jeder. Für $1.69 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Wenn Sie Zitronensaft, Wein, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zitrone aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei, ur- und Fodmap-freundlich Diät. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. punktzahl von 40%, dieses Gericht ist gut. Versuchen Hähnchen mit Zitrone und Kapern, Hähnchen mit Mascarpone, Kapern & Zitrone, und Bratpfanne Zitronenhähnchen mit Kapern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Hähnchenbrust zwischen 2 Stück Plastikfolie und zerstoßen Sie sie mit einem Fleischpfünder auf eine gleichmäßige Dicke von 1/8 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischklopfer

Plastikfolie

In einer großen nicht reaktiven Pfanne 1/2 Esslöffel Butter in 1/2 Esslöffel Olivenöl bei mäßiger Hitze schmelzen. Das Hähnchen leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Butter nicht mehr schäumt, 2 Hähnchenstücke in die Pfanne geben und unter einmaligem Wenden 2 1/2 bis 3 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt und durchgekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Ganzes Huhn

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie das Huhn auf eine Platte und halten Sie es in einem niedrigen Ofen warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das restliche Olivenöl und einen weiteren 1/2 Esslöffel Butter in der Pfanne erhitzen und das restliche Hähnchen anbraten. warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Ganzes Huhn

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie das Fett aus der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Wein in die Pfanne geben und bei starker Hitze etwa 2 Minuten kochen, bis er um die Hälfte reduziert ist. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie Zitronenschale, Zitronensaft, Kapern und die Hälfte der Petersilie hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft