Pizza mit Sautierten Radicchio

Name: Pizza mit Sautierten Radicchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Teil-skim ricotta-Käse; 1 rezept Vollkorn-Pizzateig; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen grob gehackten Radicchio (über oder escarole; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen dünn geschnittene Vidalia oder andere süße Zwiebel (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gelbes Maismehl

Das Rezept Pizza mit Sauteéd Radicchio könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 11g protein, 7g Fett, und insgesamt 251 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Balsamico-Essig, Radicchio, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Punktzahl von 52% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Radicchio, Sautierten Radicchio mit Honig und Balsamico-Essig, und Sautierter Radicchio und Ziegenkäse Bruschetta.

Anweisungen

Öl in einer großen Gusseisen- oder Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten unter häufigem Rühren anbraten. Weiter kochen 10 bis 15 Minuten oder bis tief goldbraun, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Radicchio und Salz hinzufügen; 5 Minuten anbraten oder bis sie verwelkt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Radicchio

Salz

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Vom Herd nehmen; Essig einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Backofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12-Zoll-Kreis rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Legen Sie den Pizzateig auf eine 12-Zoll-Pizzapfanne oder ein Backblech, das mit Kochspray überzogen und mit Maismehl bestreut ist. Crimpen Sie die Kanten des Pizzateigs mit den Fingern, um einen Rand zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray