Plum & marzipan Tarte tatin

Name: Plum & marzipan Tarte tatin
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 25 Nüsse jeder Art (gehackt) 1-1/2 Tassen Shortbread-Kekse; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) goldener Puderzucker; 800 Nüsse jeder Art (gehackt) feste Pflaume, nicht zu reif, halbiert und gesteinigt; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) golden marzipan; 40 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlene Mandel; 500 Nüsse jeder Art (gehackt) paket Blätterteig, aufgetaut, wenn gefroren; 1 WES E Englischsprachige Künste sahne gießen (einfach oder doppelt), zum Servieren

Wenn Sie über 1 Stunde und 25 Minuten um in der Küche zu verbringen, Pflaume & Marzipan Tart Tatin könnte eine ausgezeichnete sein lacto-ovo-Vegetarische rezept zu versuchen. Dieses dessert hat 684 Kalorien, 10 G protein, und 43g Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Mischung aus Butter, Sauerrahm, Pflaume und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Die Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Partitur von 51%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Pflaumenkuchen Tatin mit Glühwein Pflaumensorbet, Pflaumen-Tarte mit Marzipan-Crumble, und Pflaumenkuchen mit geröstetem Marzipan / Simone's KitchenSimone's Kitchen.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 200C / Gas 6 / Fan 180C. Schmelzen Sie die Butter in einer 28cm Tarte Tatin Dose bei mittlerer Hitze auf dem Kochfeld. Zucker und 1 EL Wasser einfüllen und einige Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis sie leicht gebräunt sind. Wenn es in diesem Stadium leicht krümelig aussieht, lassen Sie sich nicht abschrecken, es wird sich im Ofen verstecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Vom Herd nehmen und die Pflaumen hineingeben, Seite nach oben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaume

Hacken Sie das Marzipan in so viele Stücke wie Pflaumenhälften und geben Sie ein Stück Marzipan in das Loch in jeder Pflaume, das der Stein hinterlassen hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Pflaume

Streuen Sie einen kleinen Haufen gemahlener Mandeln über jede Pflaumenhälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

Pflaume

Den Teig ausrollen und rundherum auf 3 cm größer als die Dose schneiden. Heben Sie den Teig auf die Dose und stecken Sie ihn zwischen die Pflaumen und die Innenseite der Dose. (Sie können die backfertige Torte bis zu 24 Stunden lang abkühlen lassen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaume

Rollen

30-35 Minuten backen, bis das Gebäck knusprig und golden ist. 10 Minuten in der Dose abkühlen lassen und dann eine große flache Platte mit einem Rand über die Dose legen. Halten Sie es bei Tropfen über die Spüle und drehen Sie die Torte vorsichtig auf die Platte. Etwas Saft aus den Pflaumen wird wahrscheinlich entweichen, weshalb Sie einen Rand auf dem Teller brauchen, aber es ist köstlich, besonders wenn es mit Sauerrahm vermischt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Einzelne Creme

Saft

Pflaume

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Zutaten

Portion:

25Nüsse jeder Art (gehackt)

1-1/2 Tassen Shortbread-Kekse 25Nüsse jeder Art (gehackt)

goldener Puderzucker 800Nüsse jeder Art (gehackt)

feste Pflaume, nicht zu reif, halbiert und gesteinigt 100Nüsse jeder Art (gehackt)

golden marzipan 40Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlene Mandel 500Nüsse jeder Art (gehackt)

paket Blätterteig, aufgetaut, wenn gefroren 1WES E Englischsprachige Künste

sahne gießen (einfach oder doppelt), zum Servieren

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Port sind meine Top-Picks für Tarte Tatin. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.