Pochierte Birne und Blauschimmelkäse-Salat

Name: Pochierte Birne und Blauschimmelkäse-Salat
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr nach Bedarf; 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Feste Bosc-Birnen; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) piccante Blauschimmelkäse, zerbröckelt; 1 ( Auberginen) getrocknetes Lorbeerblatt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gemischte Escarole und Frisée, in mundgerechte Stücke zerrissen; 0 (kann sein oder überfliegen) 1/2 Tasse goldenes Pflanzenfett; 1 1 Pfund Zucchini, koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) wilderei Flüssigkeit; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fruchtiger Rotwein wie Zinfandel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 3 Zolln frischer Rosmarinzweig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Walnüsse, geröstet und grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Verschiedene Beläge

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Weinessig, Pfefferkörner, Lorbeerblatt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 20 Minuten. 2%. ut. Versuchen Pochierte Birne, Rogue River Blauschimmelkäse und Haselnuss-Salat, Polenta Mit Wintersalat, pochiertem Ei und Blauschimmelkäse von 'Fest, und Polenta mit Wintersalat, pochiertem Ei und Blauschimmelkäse Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie alle Zutaten außer den Birnen in einem mittelgroßen Topf und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen, rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, ca. In der Zwischenzeit die Birnen schälen und die Stiele intakt lassen.Wenn die Wildereiflüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie die Birnen hinzu, indem Sie sie auf die Seiten legen, so dass sie fast vollständig untergetaucht sind. Drehen Sie die Birnen gelegentlich, so dass sie gleichmäßig kochen und pochieren, bis sie nur nachgeben, wenn sie mit einem Messer durchbohrt werden, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stonemill Essentials Gemahlener Zimt

Messer

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.Kühlen Sie die Birnen 20 Minuten in der Wildereiflüssigkeit ab, drehen Sie sie und lassen Sie sie noch 20 Minuten einwirken.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Grüns in eine große Rührschüssel, fügen Sie das Dressing hinzu und werfen Sie es zu beschichten.Teilen Sie die Grüns auf Servierteller. Top mit der reservierten gewürfelten Birne, Walnüssen und Käse, dann servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Walnüssen