Pochierter Lachs mit Chimichurri

Name: Pochierter Lachs mit Chimichurri
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 ( Auberginen) Karotte, grob gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 1 Rippe sellerierippe mit Blättern, grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißwein oder natriumreduzierte Hühnerbrühe; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte Zwiebel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 454 Habanero-Pfeffer lachsfilets je); 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan weißweinessig; 4 ganze Pfefferkörner

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und ursprünglich Diät. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 94%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Pochierter Lachs mit Chimichurri und Perlcouscous:, Chimichurri Lachsspieße, und Lachs-Sandwiches mit Chimichurri-Mayonnaise.

Anweisungen

In einem großen holländischen Ofen die ersten neun Zutaten zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; unbedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Abseihen, Flüssigkeit aufbewahren (Gemüse und Gewürze wegwerfen).

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Vietnamesische Zimtchips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Flüssigkeit in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Lachs hinzufügen. Unbedeckt 8-10 Minuten pochieren oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Währenddessen in einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Essig und Öl verquirlen. Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer und Cayennepfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit Lachs servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 1( Auberginen)

Karotte, grob gehackt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 ganze frische Jalapeno 1Rippe

sellerierippe mit Blättern, grob gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißwein oder natriumreduzierte Hühnerbrühe 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Petersilie 1

Knoblauchzehe, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte Zwiebel 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)454Habanero-Pfeffer

lachsfilets je)9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

weißweinessig 4

ganze Pfefferkörner

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Burn Cottage Cashburn Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Noten von reifer dunkler Kirsche, roter Johannisbeere und Schokolade gehen herzhaften Noten von wildem Thymian, Dornbusch und Erde voraus. Geschmeidige mundfüllende Tannine verleihen dem Gaumen Tiefe, während die Frische und die rotbeerige Säure eine schöne Länge, Konzentration und Ausgewogenheit bewahren.