Pochierter Lachs mit Chimichurri

Name: Pochierter Lachs mit Chimichurri
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 ( Auberginen) Karotte, grob gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 1 Rippe sellerierippe mit Blättern, grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißwein oder natriumreduzierte Hühnerbrühe; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte Zwiebel; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachsfilets je); 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 1 2 TL Knoblauchpulver weißweinessig; 4 ganze Pfefferkörner

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und ursprünglich Diät. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 94%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Pochierter Lachs mit Chimichurri und Perlcouscous:, Chimichurri Lachsspieße, und Lachs-Sandwiches mit Chimichurri-Mayonnaise.

Anweisungen

In einem großen holländischen Ofen die ersten neun Zutaten zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; unbedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Abseihen, Flüssigkeit aufbewahren (Gemüse und Gewürze wegwerfen).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Vietnamesische Zimtchips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Flüssigkeit in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Lachs hinzufügen. Unbedeckt 8-10 Minuten pochieren oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Währenddessen in einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Essig und Öl verquirlen. Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer und Cayennepfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mit Lachs servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Sautierte Garnelen, Geschält

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 1( Auberginen)

Karotte, grob gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 1Rippe

sellerierippe mit Blättern, grob gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißwein oder natriumreduzierte Hühnerbrühe 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Petersilie 1

Knoblauchzehe, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackte Zwiebel 0Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachsfilets je)9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 12 TL Knoblauchpulver

weißweinessig 4

ganze Pfefferkörner

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Burn Cottage Cashburn Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Noten von reifer dunkler Kirsche, roter Johannisbeere und Schokolade gehen herzhaften Noten von wildem Thymian, Dornbusch und Erde voraus. Geschmeidige mundfüllende Tannine verleihen dem Gaumen Tiefe, während die Frische und die rotbeerige Säure eine schöne Länge, Konzentration und Ausgewogenheit bewahren.