Prosciutto-wrapped Mahi Mahi mit Muscheln

Name: Prosciutto-wrapped Mahi Mahi mit Muscheln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 24 muscheln, geschrubbt; 2 (Winter) gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Haut mahi mahi steaks; 5 (Winter) olivenöl, geteilt; 2 (Winter) gehackter frischer oregano; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 Pflaumentomate, entkernt und gewürfelt; 4 Scheibe schinken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter, in Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Schinken, Olivenöl, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1%. Versuchen Abendessen heute Abend: Mahi Mahi in Speck mit Zitronenmayonnaise eingewickelt, Zucchini eingewickelt Mahi Mahi W/ Tomaten Aioli, und Orange Basilikum gegrillte Mahi Mahi mit Stir Fried Greens Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Thymian, oregano, Knoblauch und 2 Esslöffel Olivenöl in einer kleinen Schüssel. Fisch gleichmäßig mit Kräutermischung einreiben. Abdecken und 1 Stunde kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Thymian

Fisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hitze 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Schalotten hinzufügen; 2 Minuten kochen. Tomaten, Wein und Zitronensaft unterrühren; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Schalotte

Tomate

Wein

Muscheln hinzufügen, abdecken und Hitze reduzieren. 4 bis 8 Minuten köcheln lassen und ungeöffnete Muscheln wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Muscheln entfernen und warm halten. Restliche Flüssigkeit 15 Minuten bei starker Hitze kochen, bis sie um die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie Butter, 1 Esslöffel zu einer Zeit, rühren, bis Butter schmilzt. Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pfeffer

Wickeln Sie 1 Scheibe Schinken um jedes Stück Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Fisch

Wickeln

Restliches 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eingewickelten Fisch mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne geben. Kochen Sie 1 minute auf jeder Seite oder bis der Schinken Goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 350 für 5 bis 8 Minuten oder bis Fischflocken mit einer Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Fisch und Muscheln in umrandeten Schalen; Löffel Sauce gleichmäßig über Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Muschel

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Schüssel

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Backblech

Backofen

Zutaten

Portion:

muscheln, geschrubbt 2(Winter)

gehackter frischer Thymian 2

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

frischer Zitronensaft 680Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne Haut mahi mahi steaks 5(Winter)

olivenöl, geteilt 2(Winter)

gehackter frischer oregano 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 1

Pflaumentomate, entkernt und gewürfelt 4Scheibe

schinken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Schalotten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene butter, in Stücke geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Scarpetta Pinot Grigio. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.