Qatayef

Name: Qatayef
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) aktive Trockenhefe; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichter Maissirup; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ziegenkäse; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) orangenblütenwasser; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum Braten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Walnüsse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollkornmehl

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Qatayef aus. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 438 Kalorien, 11g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus aktiver Hefe, Walnüssen, gemahlenem Zimt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. ut. Versuchen Sie, für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Teig zu machen

Rühren Sie den Zucker und die Hefe in das warme Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

10 Minuten ruhen lassen, bis es schaumig ist.

Kombinieren Sie das Vollkornmehl, das Allzweckmehl und das Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkornmehl

Salz

Die Hefemischung hinzufügen, gut mischen und 30 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

Um die Füllung zu machen

Kombinieren Sie die Walnüsse, Ziegenkäse, Honig und Orangenblütenwasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Walnüssen

Orange

Honig

Wasser

Um den Sirup zu machen

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze mischen und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Maissirup und Zimt und weiter kochen, rühren, bis verdickt, 7 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Zimt

Vom Herd nehmen und das Orangenblütenwasser unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Wasser

Kochen

Butter eine große Pfanne, und stellen Sie es bei schwacher Hitze. Füllen Sie eine Bratpfanne mit 1 Zoll Öl und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Teller mit Papiertüchern auslegen, um die gebratenen Kuchen abzulassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Lassen Sie ein kleines Stück Brot in das Öl fallen; Wenn es bräunt, ist das Öl zum Braten bereit.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Speiseöl

Gießen Sie den Teig in 4- bis 5-Zoll-runden Kuchen auf die gebutterte Bratpfanne. Wenn sich Blasen in den Spitzen der Kuchen bilden, übertragen Sie die Kuchen auf einen Teller (drehen Sie sie nicht um).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Verteilen Sie 1 1/2 Esslöffel der Walnuss-Käse-Füllung auf jeden Kuchen, auf der ungekochten Seite. Falten Sie den Kuchen in zwei Hälften und drücken Sie die Kanten zusammen, um zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Verbreiten

Walnüssen

Lassen Sie die Kuchen in das heiße Öl in der Pfanne fallen. Braten Sie die Kuchen für 15 bis 20 Sekunden oder bis sie auf einer Seite golden sind, drehen Sie sie dann um und kochen Sie, bis die andere Seite golden ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Servieren

Übertragen Sie die Kuchen auf Servierteller und servieren Sie sie mit dem Sirup.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Variation