Quesadilla-Torte

Name: Quesadilla-Torte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 avocado, gewürfelt; 4 8-inchs 8-Zoll-Mehl-tortillas; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen geriebener Monterey Jack, plus 1/4-Tasse für die top; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne oder rote enchilada-sauce; 1 klein rote Zwiebel, fein gehackt; 2 Kilogramm rotisserie Huhn, zerkleinert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsemesser (mit einem Erwachsenen verwenden); 1 zucchini, der Länge nach geviertelt und dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Minuten. Eine Mischung aus Zucchini, Monterey Jack, Korianderblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1%. enial. Versuchen Thanksgiving Reste Quesadilla (3-Käse Türkei Cranberry & Salbei Quesadilla), Quesadilla paran el Desayuno (Frühstück Quesadilla), und Birne Quesadilla (Quesadilla de Pera) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 F. In einer kleinen Schüssel, kombinieren Sie die enchilada-sauce und Sahne. Löffel 1/4 Tasse der Sauce Mischung in den Boden einer flachen 2-Quart Kasserolle oder 9-Zoll Springform Pfanne. Top mit 1 Tortilla und je einem Drittel Käse, Huhn, Zwiebel und Zucchini. Wiederholen Sie dies zweimal, um insgesamt 3 Schichten zu bilden. Top mit der restlichen Tortilla, Sauce Mischung und Käse. Locker mit Folie abdecken und 20 Minuten backen. Aufdecken und backen 10 Minuten mehr. In Keile schneiden und mit Salsa, Avocado und Koriander servieren. Tipp: Ersetzen Sie für eine vegetarische Version von Quesadilla Pie das Huhn durch 2 Tassen frischen Mais oder gefrorenen Mais, der aufgetaut und trocken getupft wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Gefrorener Mais

Frischer Mais

Cilantro

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Avocado

Ganzes Huhn

Käse

Creme

Zwiebel

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Backofen

Schüssel

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

avocado, gewürfelt 48-inchs

8-Zoll-Mehl-tortillas 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)227Nüsse jeder Art (gehackt)

Tassen geriebener Monterey Jack, plus 1/4-Tasse für die top 283Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne oder rote enchilada-sauce 1klein

rote Zwiebel, fein gehackt 2Kilogramm

rotisserie Huhn, zerkleinert 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüsemesser (mit einem Erwachsenen verwenden)1

zucchini, der Länge nach geviertelt und dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.