Quiche mit Lachs und Mangold

Name: Quiche mit Lachs und Mangold
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfache getrocknete Brotkrumen; 2 (Winter) butter, geteilt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter Majoran; 3 Ei; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Muskatnuss; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Babyschalennudeln, al dente gekocht; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2% Milch; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets, ohne Haut; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Haufen Mangold, gehackt

Sie können nie zu viele Rezepte für Morgengerichte haben, probieren Sie also Lachs- und Mangold-Quiche aus. Dieses Rezept ergibt 10 Portionen mit 117 kalorien, 8 g Eiweiß, und 7 g Fett jeder. Für 76 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 12% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein sehr erschwinglich rezept für Fans mediterraner Küche. 97 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Geh in den Laden und hol dir gemahlenen Pfeffer, Eier, Majoran und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen pescatarian Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 20 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 58%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Quiche mit Lachs und Mangold, Mangold-Quiche ohne Kruste, und Quiche mit Mangold und Champignons für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorheizen. Butter eine 10-Zoll-Tortenplatte mit etwa 1 Esslöffel Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Streuen Sie Semmelbrösel in die Kuchenform und schütteln Sie sie, um sie gleichmäßig zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Gießen Sie die Milch in einen großen Topf und erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Lachsfilets hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln. Abdecken und etwa 10 Minuten kochen lassen oder bis der Lachs mit einer Gabel abgeblättert werden kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Die restliche Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Mangold dazugeben; kochen und rühren, bis die Flüssigkeit weich und größtenteils verdunstet ist. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Muskatnuss würzen. Zum Abkühlen beiseite stellen; Sie sollten etwa eine Tasse Mangold und Zwiebeln haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Majoran

Muskatnuts

Pfeffer

Zwiebel

Salz

Die Mangoldmischung verteilen und den Lachs in die vorbereitete Tortenplatte flocken. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier und eine Tasse gekühlte Milch vom Pochieren des Lachses verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verbreiten

Schweizer Mangold

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In die Kuchenform gießen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Im vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Kuchen-Form

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfache getrocknete Brotkrumen 2(Winter)

butter, geteilt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

getrockneter Majoran 3

Ei 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlene Muskatnuss 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Babyschalennudeln, al dente gekocht 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2% Milch 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 227Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets, ohne Haut 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1Haufen

Mangold, gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund zu butterigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs.

Santa Ema Chardonnay Reserva ist ein leuchtend goldgelber Wein, der aus dem Leyda-Tal stammt. Es entsteht ein Bouquet reifer tropischer Früchte wie Bananen und Passionsfrucht sowie ein Hauch von Honig und Vanille. Im Mund ist es ein Wein von guter Ausgewogenheit und angenehmer Säure.Ideal zu fettem Fisch und Saucen, Meeresfrüchten und gegrillten Krabben. Ideal auch zu hellem Fleisch und reifem Käse.

Santa Ema Chardonnay Reserva is a bright golden yellow colored wine that comes from the Leyda Valley. A bouquet of ripe tropical fruits emerges, such as bananas and passion fruit along with touches of honey and vanilla. In the mouth, it is a wine of good balance and pleasant acidity.Ideal to go with oily fish and sauces, seafood and grilled crab. Also ideal for white meat and mature cheeses.