Quinoa-Salat mit Grapefruit, Avocado und Rucola

Name: Quinoa-Salat mit Grapefruit, Avocado und Rucola
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hähnchenbrust vom Drehspieß; 1 avocado - geschält, entkernt und gewürfelt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby-Rucola-Blätter, gewaschen und getrocknet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cranberries; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minze; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 grapefruit, geschält und geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Prise salz und schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 1 Pfund Zucchini, gehacktes serrano-Pfeffer; 1 schalotte, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Es funktioniert gut als erschwingliche Beilage. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Wasser, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Quinoa-Salat mit Rucola, Spargel und Avocado, Grapefruit-Rucola-Salat, und Jakobsmuscheln, Grapefruit, Rucola und Spinatsalat mit Champagner.

Anweisungen

In einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze die Quinoa rösten, bis sie ein nussiges Aroma hat.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen, abspülen und in einem feinmaschigen Sieb abtropfen lassen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und langsam geröstete Quinoa hinzufügen. Kochen, bis sie weich sind und die äußeren Ringe auf den Körnern erscheinen, 15 bis 20 Minuten. Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zum Abkühlen in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Preiselbeeren, Limettensaft, Olivenöl, Honig, Knoblauch, Serranopfeffer, Minze, Koriander, Schalotte und Rucola. In die abgekühlte Quinoa rühren und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Serrano-Pfeffer