Red Snapper-Salat mit Grünem Pfeffer-Estragon-Vinaigrette

Name: Red Snapper-Salat mit Grünem Pfeffer-Estragon-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Dijon-Senf; 1 1 Pfund Zucchini, getrocknete grüne Pfefferkörner, zerkleinert; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Joghurt (vorzugsweise griechischer fettfreier); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, geteilt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) red Snapper oder andere feste Felchenfilets; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oder 1 Teelöffel getrockneter Estragon; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 2 (Winter) weißweinessig

Red Snapper Salat mit grünem Pfeffer-Estragon Vinaigrette könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 255 Kalorien, 36g protein, und 6g Fett pro portion. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Teelöffel Estragon, Baby Greens, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Weißweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Roter Samt Kuchen als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 81%, was spektakulär ist. Ähnliche Rezepte umfassen Französischer Bohnensalat mit Estragon und grünem Pfeffer, Gerösteter Blumenkohlsalat mit grüner Pfefferkornvinaigrette, und Gemischter Grüner Salat mit Estragon-Vinaigrette.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch mit 2 Teelöffeln Öl beträufeln und mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Salz

Speiseöl

Fisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während Fisch kocht, kombinieren Sie 1 Teelöffel Öl, 1/4 Teelöffel Salz, Estragon und die nächsten 5 Zutaten (Estragon durch Pfefferkörner) unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Estragon

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Drizzle 1/4 Tasse Vinaigrette über Greens; werfen sanft zu kombinieren. Ordnen Sie ungefähr 1 1/4 Tassen Grüns auf jedem von 4 Tellern an. Jede Portion mit 1 Filet belegen; Jede Portion mit 1 Esslöffel Vinaigrette beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Grüngebühren

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Dijon-Senf 11 Pfund Zucchini,

getrocknete grüne Pfefferkörner, zerkleinert 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Joghurt (vorzugsweise griechischer fettfreier)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

olivenöl, geteilt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

red Snapper oder andere feste Felchenfilets 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer oder 1 Teelöffel getrockneter Estragon 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 2(Winter)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 46 Dollar pro Flasche.