Rezept für weißen Spargelsalat (Goi Mang)

Name: Rezept für weißen Spargelsalat (Goi Mang)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) dünner, junger weißer Spargel; 2 (Winter) Koriander, grob gehackt; 2 Nelke eingelegter Knoblauch (oder frischer Knoblauch), zerkleinert und fein gehackt; 3 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 4 saft von Limetten, frisch gepresst; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) Vietnamesische eingelegte Schalotten (siehe Tipps), dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) ponzu Sojasauce, nach Geschmack; 2 (Winter) Thai Basilikum, in kleine Stücke gerissen; 1 roter thailändischer Vogel Chile, stielig, gesät und fein gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) weißer Pfeffer, frisch gemahlen

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegane Beilage? Weißes Spargelsalatrezept (Goi Mang) könnte ein tolles Rezept sein. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 49 Kalorien, 2g Eiweiß, und 0 G Fett jeder. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute mochten dieses vietnamesische Gericht wirklich. 14 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Eine Mischung aus Kristallzucker, Ponzu-Sojasauce, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. ergebnis von 60% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Abendessen heute Abend: Spargel Krabbensuppe (Sup Mang Tay Cua), Spargelsalat Rezept, und Weißer Spargel Rucola Frühlingssalat mit Meyer Zitrone Weiß Balsamico-Dressing.

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

dünner, junger weißer Spargel 2(Winter)

Koriander, grob gehackt 2Nelke

eingelegter Knoblauch (oder frischer Knoblauch), zerkleinert und fein gehackt 3(Winter)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 4

saft von Limetten, frisch gepresst 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(Winter)

Vietnamesische eingelegte Schalotten (siehe Tipps), dünn geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

ponzu Sojasauce, nach Geschmack 2(Winter)

Thai Basilikum, in kleine Stücke gerissen 1

roter thailändischer Vogel Chile, stielig, gesät und fein gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

weißer Pfeffer, frisch gemahlen

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asian kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.