Rind-Gulasch

Name: Rind-Gulasch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 Kilogramm Rindfleisch Schaft Fleisch (von etwa 4 1/2 Pfund Rindfleisch Schäfte) oder ohne Knochen Rindfleisch kurze rippen, geschnitten in 3/4-Zoll-Würfel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter Majoran; 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) Ungarische heiße Paprika; 3 (Winter) Ungarisches paprika; 2 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Zitronenschale; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt salzarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1/2 pfund weiße Zwiebeln, halbiert durch Kern, dünn geschnitten quer (über; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und ganzer 30-Hauptgang? Beef Gulasch könnte ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 1005 Kalorien, 35 G protein, und 88g Fett jeder. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 25 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchzehen, Zwiebeln, Dosenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 75%, was gut ist. Versuchen Rind-Gulasch, Szegediner Gulasch (Deutsches Sauerkraut, Rindergulasch) für #SundaySupper, und Gulasch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie bis goldbraun und weich, rühren Sie oft, ungefähr 25Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Knoblauch und Majoran hinzu; kochen bisgarlic erweicht, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Knoblauch

Fügen Sie tomatopaste hinzu und kochen Sie, bis Mischung anfängt zu drehendark rot, oft rührend, ungefähr 3 Minuten.

Fügen Sie beide paprikas hinzu und rühren Sie, um zu mischen; removefrom Hitze und lassen Sie stehen 1 Minute für flavorsto Mischung.

Essig hinzufügen; rühren über medium heatuntil fast alle flüssigkeit absorbiert wird, über 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Brühe, Lorbeerblätter und Zitronenschale hinzufügen; Hitze erhöhen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Brühe

Rindfleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen;in den Topf geben. Simmer über medium-low heatuntil rindfleisch ist zart, gelegentlich umrühren, über 2 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Übertragen Sie Rindfleisch in die Schüssel und lassen Sie Zwiebeln im Topf. Sauce im Topf kochen, bis sie reduziert ist5 Tassen, ca. Etwas abkühlen lassen.Arbeiten in Chargen, püree sauce in blenderuntil glatt; Rückkehr zu topf. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rindfleisch in den Topf geben. Köcheln lassen, untilheated durch, ungefähr 5 Minuten. MACHEN SIE VORAUS: Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Etwas abkühlen lassen.Chill aufgedeckt bis cool, dann abdecken undschill. Vor dem Servieren aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer