Rindfleischsalat mit Kartoffeln und Cornichons

Name: Rindfleischsalat mit Kartoffeln und Cornichons
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 großer Kopf Bibb-Salat; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschredderter Wein-geschmort und gebraten; 6 Cornichons (französische saure Gurken), der Länge nach in 1/8 Zoll dicke Streichhölzer geschnitten; 2 (Winter) Dijon-Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) haricots Verts oder normale grüne Bohnen, diagonal geschnitten und halbiert; 2 groß kochende Kartoffeln (1 Pfund insgesamt); 3 (Winter) rotweinessig; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten (2); 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 5 (Winter) mildes Oliven - oder Pflanzenöl

Rindfleischsalat mit Kartoffeln und Cornichons könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1516 Kalorien, 138 G protein, und 96g Fett jeder. Dieses deckt 58% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Schalotten, Petersilie mit flachen Blättern, Kartoffeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, was hervorragend ist. Ähnliche Rezepte sind Rindfleischsalat mit Kartoffeln und Cornichons, Neue Kartoffeln mit Cornichons & Sahne, und Wurst mit Kartoffelpüree und Cornichons.

Anweisungen

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Kartoffeln auf ein 12-Zoll-Quadrat aus Folie, stechen Sie sie mit einer Gabel ein und wickeln Sie sie in Folie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen, bis sie weich sind, etwa 1 Stunde. (Kartoffeln sind fertig, wenn ein kleines Messer Sie leicht durchbohrt.) Kartoffeln auspacken und leicht abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Rindfleisch in einer kleinen Auflaufform, abgedeckt, im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen, bis es warm ist. Während das Rindfleisch erhitzt wird, Essig, Senf, Schalotten, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen, dann Öl in einem langsamen Strom hinzufügen und verquirlen, bis das Dressing emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Senf

Essig

Pfeffer

Zucker

Rindfleisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schneebesen

Mikrowelle

Schüssel

Backofen

Dampf Bohnen in einem Dampfer über kochendem Wasser, bedeckt, bis nur zart, etwa 5 Minuten. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie heiße Bohnen zu warmen Kartoffeln zusammen mit 2 Esslöffel Vinaigrette, sanft werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kartoffel

Beans

Eine Platte oder 4 Teller mit Salatblättern auslegen und die Kartoffelmischung darauf anrichten. Toss Fleisch, Cornichons und Petersilie mit restlicher Vinaigrette und Hügel auf Kartoffelmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt