Risotto mit Zucchiniblüten und Safran

Risotto mit Zucchiniblüten und Safran
Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie Risotto mit Zucchiniblüten und Safran. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 5 G Fett, und insgesamt 230 Kalorien. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert am besten als Beilage, und ist in um getan 40 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Safran, Zucchiniblüten, Carnaroli-Reis und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 21%, was nicht so super ist. Ähnliche Rezepte sind Spaghetti mit Zucchiniblüten und Safran, Zucchini-Risotto mit gefüllten Kürbisblüten, und Gefüllte Kürbisblüten mit süßem Safranreis.

Anweisungen

1
Mit einem Topf das Olivenöl erhitzen und die roten Zwiebeln etwa 2 Minuten weich braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Rote ZwiebelRote Zwiebel
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
2
Fügen Sie den Reis und toast für ein paar Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
ToastToast
ReisReis
3
Fügen Sie den Weißwein und rühren, bis cremig.
Zutaten, die Sie benötigen
WeißweinWeißwein
4
Die Zucchiniblüten in Stücke schneiden und zum Reis geben.
Zutaten, die Sie benötigen
ZucchiniblütenZucchiniblüten
ReisReis
5
Die Gemüsebrühe erhitzen und den Safran zur Brühe geben. Lassen Sie den Safran einige Minuten in der Brühe ziehen.
Zutaten, die Sie benötigen
AktieAktie
SafientalSafiental
6
Die Safranbrühe zum Reis geben und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
SafientalSafiental
AktieAktie
ReisReis
7
Zum Abschluss des Risottos Butter und Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ParmesankäseParmesankäse
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
ButterButter
SchwierigkeitMedium
Fertig in40 m.
Portion6
Gesundheits-Score2
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