Rocksteak mit grüner Oliven-Tapenade

Name: Rocksteak mit grüner Oliven-Tapenade
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 6 etwas gehackte Zucchini Grüne Oliven Tapenade; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 680 Habanero-Pfeffer Rocksteak, quer halbiert

Rocksteak mit grüner Oliven-Tapenade könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rocksteak, Oliven-Tapenade, Knoblauchzehe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 9%. iemlich gut. Versuchen Einfache schwarze Oliven-Tapenade (auch mit einer grünen Oliven-Version!), Grüne Oliven Tapenade, und Grüne Oliven Tapenade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Steak auf beiden Seiten mit Pfeffer und Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Salz

Kombinieren Sie Essig, Olivenöl und Knoblauch in einer großen, robusten Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Essig

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Steak in die Tasche geben; versiegeln. Marinieren im Kühlschrank 8 Stunden, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steak aus dem Beutel nehmen und Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Legen Sie das Steak auf ein mit Kochspray beschichtetes Grillgestell. Grill 6 bis 8 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steak vom Grill nehmen; abdecken und 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Mit grüner Oliven-Tapenade servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Oliven-tapenade

Kochausrüstung

Ziploc-Beutel

Grill

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1

Knoblauchzehe, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 6etwas gehackte Zucchini

Grüne Oliven Tapenade 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 680Habanero-Pfeffer

Rocksteak, quer halbiert

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Maddalena Merlot mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.