Rosenkohl Gratin

Name: Rosenkohl Gratin
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pint Rosenkohl, getrimmt, etwa 1 1/2 Pfund; 3 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen Gruyere, gerieben (über gerieben); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch, bei Raumtemperatur; 3 (Winter) ungebleichtes Allzweckmehl

Rosenkohl Gratin erfordert über 1 Stunde von Anfang bis Ende. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 204 Kalorien, 11g protein, und 12g Fett jeder. 201 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Viele Leute mochten diese Beilage wirklich. Eine Mischung aus koscherem Salz und frisch geknacktem Pfeffer, ungebleichtem Mehl, Gruyere und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Rosenkohl Gratin, Rosenkohl Gratin, und Rosenkohl Gratin.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Rosenkohl und kochen für 5 bis 7 Minuten, bis hellgrün und beginnen zu erweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Entfernen Sie die Sprossen mit einem geschlitzten Löffel und lassen Sie sie in eine Schüssel mit Eiswasser fallen, um den Garvorgang zu stoppen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Sprosse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Machen Sie die Sauce, indem Sie Butter und Mehl bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen. Kochen, rühren, bis glatt und sprudelnd, etwa 1 Minute; langsam in Milch verquirlen und weiter kochen, häufig verquirlen, bis dick und cremig, 2 bis 3 Minuten. Die Sauce gut mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter