Rote Curry-Garnelen

Name: Rote Curry-Garnelen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 kalk, in 8 Keile geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rote curry-paste; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte große Garnelen, geschält, deveined; 383 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesüßte Kokosmilch

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. 1%. ut. Versuchen Thailändisches rotes Curry mit Gemüse, Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche, und Kokos Laksa mit Garnelen (Kokos-Curry-Nudelsuppe mit Garnelen) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rühren Sie rote Currypaste in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie duftet, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Curry-paste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kokosmilch und Muschelsaft hinzufügen und zum Kochen bringen, bis sich die Paste aufgelöst hat. Kochen, bis die Sauce dick genug ist, um Löffel zu beschichten, gelegentlich umrühren, etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Clam-Saft

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Garnelen in die Sauce geben. Kochen, bis Garnelen rosa und sind nur undurchsichtig in der Mitte, drehen gelegentlich, über 4 Minuten. Koriander einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Teilen Sie Garnelen und Sauce unter 4 flachen Schüsseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Garnele

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Limettenkeilen garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1

kalk, in 8 Keile geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rote curry-paste 567Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochte große Garnelen, geschält, deveined 383Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesüßte Kokosmilch

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.