Rote Linsen Sambar von Vegan Fire and Spice

Name: Rote Linsen Sambar von Vegan Fire and Spice
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, schwarze Senfkörner; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten, abgelassen; 2 (Winter) kaltgepresstes Rapsöl [Ich habe 1/8 TL verwendet.]; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Karotten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Blumenkohl; 0 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Auberginen; 1 (kann sein oder überfliegen) Garam Masala; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, geriebener Ingwer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Bohnen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 heiße grüne Chilis, gesät und gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) sambar-Pulver; 1 zwiebel, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Linsen; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 6g Fett, und insgesamt 212 Kalorien. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Senfkörnern, Sambarpulver, Ingwer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. 2%. olide. Versuchen Menthi Kura Sambar - Vendhaya Keerai Sambar - Methi Blätter Sambar, Vankaya Sambar - Kathirikai Sambar - Südindische Brinjal Sambar, und Palakura Sambar - Spinat Sambar - Wie man Keerai Sambar macht für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Linsen und Wasser in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, decken Sie sie ab und kochen Sie sie 30 Minuten lang weich. Beiseite stellen, nicht abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Senfkörner hinzu. Wenn sie anfangen zu knallen, fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Chilis und Ingwer hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, 5 Minuten. Die Tomaten einrühren und 2 Minuten kochen lassen. Sambarpulver, Koriander, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Salz und Garam Masala unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn