Rouladen

Name: Rouladen
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 3 Scheibe speck, halbiert; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete trockene braune Soße mischen; 2 dillgurken, in 3 Spalten geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren zubereiteter Senf im Dijon-Stil; 1 zwiebel, in 6 Keile geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Kilogramme Lendensteaks, dünn geschnitten; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Rouladen ist ein Hauptgericht für 6 Personen. Für $2.12 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 31% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 383 kalorien, 52 g Eiweiß, und 17 g Fett. Ein paar Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Zwiebeln, braune Soßenmischung, Dillgurken und Lendensteaks. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und ganz 30 Diät. 23 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine fantastische Spoonacular-Punktzahl von 88%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Rouladen, Rouladen, und rinderrouladen.

Anweisungen

Lendenstück flach auf ein Schneidebrett legen, nach Belieben mit Senf, Salz und Pfeffer bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Porterhouse Steak

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

1/2 Streifen Speck, 1 Zwiebelschnitz und 1 Gurkenschnitz auf das Steak legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Rollen Sie, um sicherzustellen, dass alle Gegenstände drinnen bleiben und die Enden hineinstecken. Mit Metzgerschnur binden. Wiederholen Sie dies für jedes Steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Weiße Perlendragees

2 Esslöffel Öl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fleisch gut anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Gießen Sie genug Wasser ein, um das Fleisch zu bedecken. Hitze auf mittlere / niedrige Hitze reduzieren und 1 Stunde kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Wenn das Fleisch gekocht ist, Soßenmischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Hitze durch.

Kochausrüstung

Schneidebrett

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

3Scheibe

speck, halbiert 43Nüsse jeder Art (gehackt)

pakete trockene braune Soße mischen 2

dillgurken, in 3 Spalten geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

zubereiteter Senf im Dijon-Stil 1

zwiebel, in 6 Keile geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 1Kilogramme

Lendensteaks, dünn geschnitten 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Riesling, Dornfelder

Rouladen passt sehr gut zu Riesling und Dornfelder. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Dr. Loosen Dr. L Riesling. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.

Dr. Loosen Dr. L Riesling

"...ein überraschend komplexer und herausragender Wert im fast trockenen Riesling... Zitrone, grüner Apfel, nasser Stein und leicht blumige Aromen folgen einem knackigen, schiefergetränkten Gaumen und einem Abgang von saftigen Zitrusfrüchten und Äpfeln, Nussölen, Mineralsalzen und nassem Stein..."-Wine Advocate"Dieser Wein muss eines der besten Angebote im Moselriesling sein. Der einleitende Riesling von Ernst Loosen ist geprägt von Aromen von frischem Pfirsich und Aprikose, ausgeglichen durch eine ordentliche Portion erfrischender Säure. Ein toller Aperitif."- Essen & Wein Magazin