Rum Glasierte Türkei

Name: Rum Glasierte Türkei
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brauner Zucker, geteilt; 2 Stick butter, erweicht, geteilt; 4 (Winter) butter, plus 12 Esslöffel geschmolzen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Karotten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelter Sellerie; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkler rum; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cranberries; 2 Eier, leicht geschlagen; 2 (Winter) gehackte frische Petersilienblätter; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte frische Salbeiblätter; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sautierte Pilze; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlene Muskatnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Zwiebel; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete, geschälte und grob gehackte Kastanien; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) sauerteigbrot, Krusten entfernt, in 1-Zoll-Würfel geschnitten und geröstet; 10 Kilogramme frischer Truthahn, Innereien entfernt, innen und außen gut gespült, trocken getupft

Rum Glasierter Truthahn könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 10 Portionen mit 1698 kalorien, 165 g Eiweiß, und 66 g Fett jeder. Für $4.97 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 54% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich sautierte Pilze, Truthahn, Sellerie und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Eier aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaums Schokoladentomatenkuchen mit mysteriöser Ganache als Nachtisch. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 78%. Dieser Score ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Ananasring Rum Eisbecher #SummerDessertWeek, Feigenglasierter Truthahn, und Melasse-glasierter Truthahn.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Sonderausstattung: 2 große Bratpfannen mit Griffen und Keilablagen Sofort ablesbares Thermometer 2 (2 Liter) Auflaufformen Extra große Rührschüssel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Wie Käse Für Tacos

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Ofen auf 375 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 4 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zwiebeln, Karotten und Sellerie dazugeben und zart anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

In eine große Rührschüssel geben und mit Petersilie, Salbei, Kastanien, Äpfeln, getrockneten Preiselbeeren, Pilzen und Brot vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Cranberries

Kastanie

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Zum Konservieren,

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

1/2 Zweig Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Eier, Brühe und die restlichen 12 Esslöffel geschmolzene Butter darüber gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals gut umrühren. Wenn die Füllung zu trocken ist, etwas mehr Brühe oder Wasser hinzufügen. Es sollte jedoch nicht gesättigt oder feucht sein.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

(Keebler)

Legen Sie den Truthahn auf ein Gestell in einer Bratpfanne. Reiben Sie die Kavitätenöffnung mit Salz und Pfeffer ein. Trennen Sie mit Ihren Fingern vorsichtig so viel Haut des Truthahns wie möglich von der Brust und versuchen Sie dabei, keine Löcher in die Haut zu stechen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

In einer kleinen Rührschüssel 8 Esslöffel der weichen Butter mit 1 Tasse braunem Zucker verrühren. Etwa die Hälfte der weichen Butter-Zucker-Mischung über die Brust unter die Haut streichen. Reiben Sie die restliche Butter-Zucker-Mischung über den Truthahn.

Zutaten, die Sie benötigen

Diät-Cremesoda

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Gelbe Und Grüne Lakritze

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Den Truthahn locker mit der abgekühlten Kastanienfüllung füllen. Wenn es zusätzliche Füllung gibt, backen Sie sie in einer gebutterten Auflaufform neben dem Truthahn im Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Rösten Sie den gefüllten Truthahn etwa 3 bis 3 1/2 Stunden, wobei Sie ihn in der letzten Stunde des Kochens häufig mit der gebutterten Rumglasur begießen oder bis ein sofort ablesbares Thermometer, das in den dicksten Teil des Putenbeins eingeführt wird, 155 Grad Fahrenheit registriert; Es wird noch etwa 20 Minuten aus dem Ofen kochen. Wenn die Truthahnhaut zu dunkel wird, zelten Sie sie während des Bratens mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttered Rum

Türkei Bein

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Während der Truthahn kocht, in einem kleinen Topf die restlichen 8 Esslöffel Butter mit 1 Tasse braunem Zucker, gemahlenem Zimt, frisch gemahlener Muskatnuss, dunklem Rum und etwas Salz und Pfeffer vermischen. Zum Kochen bringen, dann absenken und 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt und sirupartig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Zimt