Salmon Niçoise-Salat

Name: Salmon Niçoise-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 großer Kopf Boston Salat, Blätter gewaschen und getrocknet; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte grüne Bohnen; 2 hart gekochte Eier, halbiert; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Kräuter: Petersilie, Schnittlauch, Dill; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) neue Kartoffeln, geschrubbt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tasse niçoise Oliven; 2 klein gekochte Lachsfilets, in kleine Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie hart gekochte Eier, neue Kartoffeln, Niçoise-Oliven und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs Nicoise Salat, Niçoise-Salat mit Lachs, und Lachs Nicoise Salat.

Anweisungen

Die Kartoffeln in einen großen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Gabel weich ist, ca.In der Zwischenzeit die gehackten Kräuter, Senf, Zitronensaft, Salz und Olivenöl in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Kartoffel

Senf

Kraut

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Schüssel

Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Topf und schneiden Sie sie in zwei Hälften, wenn sie kühl genug sind. Salat, Kartoffeln und grüne Bohnen auf 4 Tellern anrichten. Top jeweils mit dem Lachs, Eier, und Oliven.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Kartoffel

Kopfsalat

Olives

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit dem Dressing beträufeln und servieren.Tipp: Um perfekte hart gekochte Eier herzustellen (weiches Weiß, keine gummiartige Textur und keine grünen Ringe um das Eigelb), legen Sie die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser und bringen Sie sie dann zum Kochen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Eier 15 Minuten im Wasser liegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen, dann die Eier in kaltes Wasser tauchen. Das Schälen der Eier unter kaltem fließendem Wasser erleichtert das Entfernen der Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Wasser

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Schüssel

Topf

Zutaten

Portion:

1großer Kopf

Boston Salat, Blätter gewaschen und getrocknet 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 113Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochte grüne Bohnen 2

hart gekochte Eier, halbiert 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Kräuter: Petersilie, Schnittlauch, Dill 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 454Nüsse jeder Art (gehackt)

neue Kartoffeln, geschrubbt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 Tasse niçoise Oliven 2klein

gekochte Lachsfilets, in kleine Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Laguna Winery Russian River Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.