Sauerkirsche Schokoladenmousse Kuchen

Name: Sauerkirsche Schokoladenmousse Kuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 99 Nüsse jeder Art (gehackt) feine bittersüße Schokolade (nicht ungesüßt), gehackt; 2 (Winter) calvados (oder andere Art von Brandy); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sauerkirschmarmelade oder Konserven; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tasse Schokolade Haselnussaufstrich wie Nutella; 2 (Winter) ungesüßtes holländisches Kakaopulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, nicht aromatisierte Gelatine (aus einem 1/4-oz-Umschlag); 2 (Winter) Haselnüsse, geröstet und Häute abgerieben; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse mascarpone; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 stick ungesalzene butter, erweicht; 3 (Winter) kaltes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Zucker, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Kandierte Kirsche Schokoladenmousse Kuchen, Madeleine Kranz mit Sauerkirsch-Mousse, und Cherry-Dunkle Schokoladen-sauerrahm Bundt-Kuchen – Low-Carb und glutenfrei für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf Kirschmarmelade, Balsamico-Essig und Calvados verrühren. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit reduziert und verdickt, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Kirschmarmelade

Calvados

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Setzen ofen rack in der mitte position und ofen vorheizen zu 350 °F. Invertieren boden von springform pan (zu machen es einfacher zu schieben shortbread basis off boden), dann schloss auf seite von pan und linie boden mit eine runde von pergament papier.

Zutaten, die Sie benötigen

Shortbread Cookies

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Springform

Backofen

Haselnüsse mit Zucker in einer Küchenmaschine pulsieren, bis die Nüsse fein gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Zucker

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mehl, Butter, Kakao und Salz hinzufügen und pulsieren, bis sich ein Teig bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kakaopulver

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Teig mit den Fingern gleichmäßig auf den Boden der Springform-Pfanne drücken. Prick alle über mit einer gabel, dann backen, bis nur trocken zu berühren, über 18 zu 20 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Backofen

Transfer basis in pfanne auf ein rack vollständig abkühlen, über 30 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie die Seite der Pfanne und schieben Sie das Pergament vorsichtig unter dem Shortbread heraus, dann befestigen Sie die Seite der Pfanne wieder um den Shortbread-Boden.

Zutaten, die Sie benötigen

Shortbread Cookies

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gelatine in einem 1- bis 1 1/2-Liter schweren Topf über Wasser streuen und etwa 5 Minuten stehen lassen, bis sie weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gelatinemischung bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Gelatine geschmolzen ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Schneebesen in Schokolade Haselnuss Ausbreitung bis kombiniert und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Mascarpone und Schokoladen-Haselnuss-Mischung in einer großen Schüssel verquirlen. Schlagen Sie Sahne, Kakaopulver und Zucker in einer anderen großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit zusammen, bis sie gerade kombiniert sind, erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit auf hoch und schlagen Sie, bis die Creme nur weiche Spitzen hält.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Mascarpone

Schokolade

Haselnüsse

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Schüssel

Ein Drittel der Schlagsahne in die Mascarpone-Mischung geben, um sie aufzuhellen, und die restliche Schlagsahne unterheben, bis sie gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Mascarpone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Verwenden Sie einen Löffel oder Gummispatel, um die Marmeladenmischung gleichmäßig auf Shortbread zu verteilen, und löffeln Sie dann die Mousse-Schicht auf die Marmelade, wobei Sie die Oberseite sanft glätten. Chill, bedeckt, mindestens 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Shortbread Cookies

Verbreiten

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Sahne in einem kleinen schweren Topf köcheln lassen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schokolade hinzufügen und 1 Minute stehen lassen, dann vorsichtig verquirlen, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Ganache in eine kleine Schüssel geben und unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen, bis sie leicht verdickt, aber immer noch gießbar ist, etwa 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Führen Sie ein warmes dünnes Messer im Inneren der Springform-Pfanne herum und entfernen Sie die Seite. Kuchen vom Pfannenboden schieben und auf einen Servierteller geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Messer