Schnapper Provençale

Name: Schnapper Provençale
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel (1/2 klein); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) snapper oder andere Feste weiße Fischfilets; 1 groß tomate, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 31 Minuten. Eine Mischung aus Tomaten, Kalamatan-Oliven, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 6%. Ähnliche Rezepte umfassen Auberginen Provençale, Lambcarre Provencale, und Daube a la Provencale.

Anweisungen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie den Fisch in eine 11 x 7-Zoll-Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist. mit 1 Esslöffel Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochen Spray

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie bei 425 für 20 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während Fisch backt, Hitze restlichen 1 Teelöffel Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Champignons und Knoblauch hinzufügen; 5 Minuten oder weich anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie Tomaten, Oliven und Kapern hinzu. Kochen, aufgedeckt, 3 Minuten oder bis gründlich erhitzt, häufig umrühren. Löffel Mischung über gekochten Fisch, und mit Basilikum bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Olives

Tomate

Basilikum

Fisch

Kochausrüstung

Backofen

Backform

Pfanne

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 2(Winter)

gehacktes frisches Basilikum 2

Knoblauchzehen, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entsteinte kalamata-Oliven, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene Pilze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

olivenöl, geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel (1/2 klein)680Nüsse jeder Art (gehackt)

snapper oder andere Feste weiße Fischfilets 1groß

tomate, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Skyfall Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.