Schokoladen-Himbeer-Tunnelkuchen
Man kann nie genug Dessertrezepte haben, also probieren Sie den Schokoladen-Himbeer-Tunnelkuchen aus. Eine Portion enthält 714 Kalorien, 16 g Protein und 39 g Fett. Dieses Rezept reicht für 12 Personen und kostet 1,71 $ pro Portion. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Lebensmittelfarbe, Butter, Mehl und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. 66 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 35 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 60 %, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte sind Schokoladen-Tunnelkuchen, Schokoladen-Makronen-Tunnelkuchen und Schokoladen-Makronen-Tunnelkuchen.
Anweisungen
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Vanille unterrühren.
Mehl, Kakao, Backpulver und Natron vermischen; Abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
In eine gefettete und bemehlte 25 cm große Schüssel geben. Rohrpfanne.
Bei 350° 45–55 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
Lassen Sie es 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen und zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.
Schneiden Sie einen 1-Zoll-Schnitt. die Oberseite des Kuchens abschneiden; beiseite legen. Hohlen Sie den unteren Teil des Kuchens aus und lassen Sie einen Zentimeter frei. Hülse. Den herausgenommenen Kuchen in Würfel schneiden, um 1 Tasse zu messen; beiseite legen. (Restlichen Kuchen für eine andere Verwendung aufbewahren.)
Frischkäse schaumig schlagen. Nach und nach Milch, Zitronensaft, Extrakt und ggf. Lebensmittelfarbe unterrühren. 1 Tasse Schlagsahne unterheben. Beeren und beiseite gestellte Kuchenwürfel unter die Masse heben. Füllen Sie den Tunnel mit der Kuchenwürfelmischung. Oberteil ersetzen.
Die Kuchenwürfelmischung bis auf 2,5 cm an den Rand über den Kuchen löffeln und in das mittlere Loch des Kuchens stecken. Den oberen Rand und die Seiten des Kuchens mit dem restlichen Schlagsahne bestreichen.
Nach Belieben mit Mandeln und weiteren Himbeeren bestreuen. Kühlen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port und Moscato d'Asti sind meine Top-Tipps für Kuchen. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Masia de la Luz Cava Brut mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.
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Masia de la Luz Cava Brut
Lebhaft und intensiv, dieser Cava hat schöne Noten von grünem Apfel und Honig sowie eine erfrischende Säure. Perfekt als Aperitif und zu jedem von Meeresfrüchten inspirierten Rezept.