Schokoladenbrotpudding

Name: Schokoladenbrotpudding
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) reiner Mandelextrakt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten likör mit Kaffeegeschmack; 6 groß Eier, leicht geschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Französisches oder italienisches Brot, in Würfel geschnitten (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter hellbrauner Zucker; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) halbsüße Schokoladenstückchen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Schokoladenbrotpudding nimmt um sich herum 1 stunde und 30 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Für 98 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 g Eiweiß, 27 g Fett, und insgesamt 587 kalorien. Wenn Sie braunen Zucker, Kakaopulver, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als sehr erschwingliches Dessert. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1064 Fans. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 37%. iemlich schlecht. Schokoladenbrotpudding mit zwei Schokoladensaucen & Mandelrinde, Schokoladenbrotpudding mit zwei Schokoladensaucen & Mandelrinde, und Schokoladenbrotpudding mit Walnüssen und Schokoladenstückchen sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fetten Sie eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform leicht ein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie das Brot in die Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Milch, Sahne und Likör in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Likör

Creme

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer anderen Schüssel den granulierten und braunen Zucker mit dem Kakaopulver vermischen und gut vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie dies der Milchmischung hinzu und verquirlen Sie es, um es zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die Vanille- und Mandelextrakte sowie den Zimt zu den geschlagenen Eiern geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Vanille

Mandel

Kombinieren Sie die Eimischung mit der Milchmischung und mischen Sie gut. Schokoladenstückchen einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenstückchen

Milch

Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Brotwürfel; Unter gelegentlichem Rühren mindestens 20 Minuten stehen lassen oder bis das Brot den größten Teil der Milchmischung aufgenommen hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Brot

Milch

Backen Sie den Pudding 1 Stunde lang oder bis er fest ist; Ein Messer, das in die Mitte des Puddings eingeführt wird, sollte sauber herauskommen. Den Pudding warm servieren oder im Kühlschrank aufbewahren und gekühlt servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Servieren Sie es warm oder kalt, mit Schlagsahne oder einer Dessertsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

reiner Mandelextrakt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Esslöffel Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

likör mit Kaffeegeschmack 6groß

Eier, leicht geschlagen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Französisches oder italienisches Brot, in Würfel geschnitten (ca.2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackter hellbrauner Zucker 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 227Nüsse jeder Art (gehackt)

halbsüße Schokoladenstückchen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Madeira, Pedro Ximenez

Madeira und Pedro Ximénez sind eine gute Wahl für Brotpudding. Pedro Ximénez 'süßer, nussiger Geschmack mit Noten von Feigen und Karamell passt so gut zu Brotpudding. Madeira ist eine weitere Option - Sie können sogar Rezepte mit Madeira im Brotpudding finden! Die Herdade Do Esporao Verdelho mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.

Herdade Do Esporao Verdelho

Der Verdelho 2014 hat lebendige grüne, grasige Aromen und tropische Noten mit einem Hauch von Limette und Grapefruit. Am Gaumen ist dieser Wein frisch und elegant, mit intensiven Frucht- und Mineraliennoten, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führen.