Schweinefilet mit Kürbiskernsauce

Name: Schweinefilet mit Kürbiskernsauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, chile chipotle-Pulver; 4 dosen Chipotle Chilis in Adobo-Sauce, gehackt, plus 2 EL. Soße; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rbiskern; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hellbrauner Zucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte Kürbiskerne; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Schweinefilet mit Kürbiskernsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses glutenfreie Rezept hat 399 Kalorien, 35 G protein, und 26 G Fett pro portion. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Eine Mischung aus Schweinefilet, Salz, Kürbiskernöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. 2%. olide. Versuchen Aprikose Glasierte Schweinefilet Mit Kraut Und Senf Samen Kruste, Gedünsteter Kürbis Pudding mit Tennessee Rum Hard-Sauce und Kürbiskern-Krokant, und Schweinekoteletts und Kürbis mit Kürbiskernvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Chili, Sauce, Orangensaft und Zucker vermischen. Schweinefleisch in eine Auflaufform geben und Marinade hinzufügen, Schweinefleisch zum Mantel machen. Bedecken und kühlen Sie mindestens 2 Stunden und bis zu über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Marinade

Chili-Pfeffer

Soße

Zucker

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Toast Kürbiskerne auf einem Backblech, bis sie aufgetaucht sind und gerade anfangen zu braun, 7 bis 11 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Abkühlen lassen. In einer Küchenmaschine 1/2 Tasse Samen zu einer Paste wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Grill auf mittelhoch erhitzen. Grill schweinefleisch, drehen einmal, bis eine instant-lesen thermometer eingesetzt in zentrum liest 160, über 10 minuten pro seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

10 bis 15 Minuten ruhen lassen. Reserve Säfte.

In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Kürbiskernpaste, Sahne, Knoblauch, Chilipulver und Salz vermischen. Kochen, wischen bis verdickt, 3 bis 5 Minuten. Reservierte Schweinesäfte einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Rbiskerne

Knoblauch

Creme

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Schneiden Sie Schweinefleisch in 1/2-in. Medaillon.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Mit Sauce und Kürbiskernöl beträufeln und mit restlichen 1/4 Tasse gerösteten Kürbiskernen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

Kürbis

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

chile chipotle-Pulver 4

dosen Chipotle Chilis in Adobo-Sauce, gehackt, plus 2 EL. Soße 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rbiskern 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

hellbrauner Zucker 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte Kürbiskerne 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet passt sehr gut zu Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Die Alma de Los Andes Reserva Malbec mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.