Scuppernong Gelee

Name: Scuppernong Gelee
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 250
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm qt. reife Scuppernong Trauben (über; 2 (Winter) frischer Zitronensaft (ca. 1 Zitrone); 50 Nüsse jeder Art (gehackt) paket pulverisiertes Pektin; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 3 Datenblättern Gaze Bogen; 1 Kilogramm zu 6 Einmachgläsern mit zweiteiligen Deckeln

Scuppernong Gelee könnte nur die Würze, die Sie suchen. Eine Portion enthält 15 Kalorien, 0g protein, und 0 G Fett. Wenn Sie Zucker, Pektinpulver, Zitronensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. %. Versuchen Muscadine und Scuppernong Gelee, Glasierte Erdnussbutter und Gelee-Donuts... mit Erdbeer-Rhabarber-Chia-Gelee, und Schweinefleisch Braten und Rosenkohl mit Ball Gelee Maker-Süße Apfel-Gelee-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Waschen Scuppernongs; Platz in einem 6-qt. edelstahl oder emaillierter holländischer Ofen oder ein anderer großer, schwerer, nicht reagierender Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 Tasse Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Kochen, häufig umrühren, 20 Minuten oder bis die meisten Samen aus dem Fruchtfleisch freigesetzt wurden, Scuppernongs mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern, um Häute aus dem Fruchtfleisch zu rutschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Seeds

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Spülen Sie das Käsetuch ab und wringen Sie überschüssiges Wasser aus. Ein großes Sieb mit einem Käsetuch auslegen. Set Sieb über eine große Schüssel oder Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Sieb

Schüssel

Topf

Gießen Sie die Scuppernong-Mischung in ein Käsetuch und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde stehen. Messen Sie Flüssigkeit (Sie sollten ungefähr 412 Tassen haben) und kehren Sie zum Dutch Oven zurück, wobei Sie Feststoffe wegwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

1 Pfund Hähnchenschenkel

Gläser sterilisieren und Deckel wie auf Seite beschrieben vorbereiten

Während Gläser kochen, fügen Sie 34 Tasse Zucker für jeden 1 Tasse Saft zu Scuppernong Saft in Dutch Oven.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft