Seezunge mit Sardellensauce

Name: Seezunge mit Sardellensauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Verrundungen fertig geputzte grüne Bohnen; 3 Heath Bar Toffeestücke blanchierte Mandeln, fein gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frische butter; 2 Heath Bar Toffeestücke schnittlauch, fein gehackt; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 3 Esslöffel Demerara-Zucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 4 Garnelen und geädert Mehl; 2 ganze Zitrone Sohlen, schwarze Haut und Kopf entfernt; 1 1 EL getrockneter Oregano Sahne, plus 1/3 Tasse Sahne, gekühlt; 12 frische oregano Blätter oder 1/4 Teelöffel getrocknet; 2 Heath Bar Toffeestücke Petersilie, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und schwarzer Pfeffer

Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3g protein, 29g Fett, und insgesamt 339 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie Mehl, geklärte Butter, Zitronensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 9%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Sardellensauce, Sardellensauce, und Filet von Seezunge in einer Ölsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl einrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

Brite Oktopus-Bonbons

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Geklärte Butter in eine erhitzte Pfanne geben und bemehlten Fisch hinzufügen. Kochen Sie vorsichtig für vier Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Demerara-Zucker

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

1 1/2 Esslöffel frische Butter in einen Topf geben und 4 Sardellenfilets hinzufügen. Sardellen in die Butter zerschlagen und Butter schäumen lassen, dann von der Hitze abziehen und Sardellen gut in Butter mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Parmigiano-Reggiano Zum Passieren

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie Schnittlauch, Petersilie, Oreganoblätter und blanchierte Mandeln zu Sardellenbutter hinzu. Mit Weißwein und Marsala befeuchten. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blanchierte Mandeln

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Fasanenbrüste Wenn )

Geriebener Parmigiano-Reggiano Zum Passieren

Sahne, Plus 1/3 Tasse Sahne, Gekühlt

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Legen Sie sie auf eine erwärmte Servierschale, die sie leicht überlappt, und machen Sie ein Nickerchen mit der Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

4Verrundungen

fertig geputzte grüne Bohnen 3Heath Bar Toffeestücke

blanchierte Mandeln, fein gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frische butter 2Heath Bar Toffeestücke

schnittlauch, fein gehackt 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

3 Esslöffel Demerara-Zucker 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 4Garnelen und geädert

Mehl 2

ganze Zitrone Sohlen, schwarze Haut und Kopf entfernt 11 EL getrockneter Oregano

Sahne, plus 1/3 Tasse Sahne, gekühlt 12

frische oregano Blätter oder 1/4 Teelöffel getrocknet 2Heath Bar Toffeestücke

Petersilie, fein gehackt 4Garnelen und geädert

Salz und schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.