Sellerie-Remoulade

Name: Sellerie-Remoulade
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Prise Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kopf celeriac, approximately 1 pound; 173 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten creme fraiche; 2 (Winter) Dijon-Senf; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) frisch gepresster Zitronensaft

Sellerie-Remoulade ist eine Beilage für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1 g Protein , 9 g Fett und insgesamt 90 Kalorien . Für 87 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 2 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Pfeffer, koscheres Salz, Crème Fraiche und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 25 Minuten . Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, ovo-lakto-vegetarisch und rein ernährungsphysiologisch ernähren. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 13 % , was nicht so toll ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Céleri-rave Rémoulade (Selleriewurzel-Rémoulade) , Sellerie-Rémoulade und Sellerie-Remoulade .

Anweisungen

In einer mittelgroßen Rührschüssel Zitronensaft, Senf und Crème fraîche verrühren. Beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Bürsten Sie überschüssigen Schmutz von den Wurzeln ab.

Schneiden Sie die Unterseite und die Oberseite der Wurzeln ab.

Die Wurzeln vierteln und schälen. Wenn noch Schmutz oder Ablagerungen vorhanden sind, spülen Sie es mit kaltem Wasser ab. Jedes Viertel auf einer Mandoline in 2,5 cm lange Streichholzstücke schneiden und direkt zum Dressing geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren. Abdecken und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde und bis zu 3 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült