Short Rib Fladenbrot mit Clementine Gremolata

Short Rib Fladenbrot mit Clementine Gremolata
Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22g protein, 36 G Fett, und insgesamt 600 Kalorien. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 7 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Tomatenmark, gemahlenen Pfeffer, lachenden Kuhkäse und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Heilbutt Mit Clementine-Gremolata, Langsam gekochte kurze Rippen mit Gremolata, und Flambierte kurze Rippen mit Blutorange Gremolata.

Anweisungen

1
Olivenöl bei mittlerer Hitze in die Gusseisenpfanne geben. Großzügig Salz und Pfeffer kurze Rippen und in der Pfanne anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Rindfleisch Kurze RippenRindfleisch Kurze Rippen
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Rippen und die restlichen Rippenzutaten in einen Slow Cooker geben. Stellen Sie sicher, dass die Rippen in die Flüssigkeit eingebettet sind. Kochen Sie auf niedrig für 8 Stunden oder hoch für 3-4 Stunden. Wenn die Rippen gekocht sind und vom Knochen fallen, aus dem Slow Cooker nehmen und ruhen lassen.Ofen auf 400 Grad vorheizen. Pizzateig dehnen und in ein Backblech geben.
Zutaten, die Sie benötigen
PizzateigPizzateig
KnochenKnochen
RippenRippen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des EinsatzesUngesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes
BackofenBackofen
3
Mit Tropfen aus dem Slow Cooker bestreichen und mit Oregano würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, OptionalBis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des EinsatzesUngesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes
4
Backen, bis leicht goldbraun, ca.Mit der gleichen gusseisernen Pfanne Pilze anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Crimini PilzeCrimini Pilze
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
PfannePfanne
5
Vorgekochte Pizzakruste aus dem Ofen nehmen und mit lachendem Kuhkäse bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Vorbereitete PizzakrusteVorbereitete Pizzakruste
KäseKäse
VerbreitenVerbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
6
Pilze, Zwiebeln (vom Slow Cooker) und zerkleinerte kurze Rippen auf Fladenbrot legen, bis sie vollständig bedeckt sind, wobei der Rand auf allen Seiten beibehalten wird. Top mit parmesan.
Zutaten, die Sie benötigen
ParmesankäseParmesankäse
Rindfleisch Kurze RippenRindfleisch Kurze Rippen
FladenbrotFladenbrot
PilzPilz
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des EinsatzesUngesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes
7
Backen Sie weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.Während Ihr Fladenbrot backt, alle Gremolata-Zutaten fein hacken und beiseite stellen. Top Fladenbrot mit gremolata und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
FladenbrotFladenbrot
KäseKäse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, La Jota, Howell Mountain Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 99 Dollar pro Flasche.
La Jota Howell Berg Merlot
La Jota Howell Berg Merlot
#37 Wine Spectator Top 100 von 2019Der 2016 La Jota Merlot umfasst alles, was Mountain Merlot ist, mit einer Struktur zum Genießen. Noten von Espresso, dunkler Schokolade und Toast folgen reifen Brombeeren, Mineralität und Gewicht am Gaumen.
SchwierigkeitExperte
Fertig in5 hrs
Portion6
Gesundheits-Score20
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