Snapper-Piccata

Name: Snapper-Piccata
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) snapper filets (über 3/4 zoll dick)

Snapper Piccata könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 229 Kalorien, 35 G protein, und 6g Fett pro portion. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Kapern, Wein, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. ergebnis von 90% dieses Gericht ist großartig. Versuchen Kabeljau-Piccata, Huhn Piccata, und Huhn Piccata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Filets gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Filets in die Pfanne geben und 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis Filets leicht abblättern, wenn sie mit einer Gabel getestet werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Filets aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wein und Saft in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, und köcheln lassen 2 Minuten oder bis etwas dick, Schaben Pfanne gebräunt Bits zu lösen. Kapern und Petersilie unterrühren. Löffel Sauce gleichmäßig über Filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kapern

Saft

Soße

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren mit: Petersilie-Butternudeln

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Pasta

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2(Winter)

gehackte frische Petersilie 2(Winter)

frischer Zitronensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)680Nüsse jeder Art (gehackt)

snapper filets (über 3/4 zoll dick)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.