Sommerlicher Tomaten-Melonen-Salat

Name: Sommerlicher Tomaten-Melonen-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( Auberginen) reife Avocado, geschält und gewürfelt; 75 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 320 Nüsse jeder Art (gehackt) cubed cantaloupe; 1 1 Pfund Zucchini, koriandersamen; 1 English cucumber, peeled and cubed; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) paket Feta-Käse, gewürfelt; 12 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Basilikumblätter, grob gehackt; 12 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Basilikumblätter, grob gehackt; 596 Nüsse jeder Art (gehackt) baby Erbstück-Tomaten, halbiert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Limettenschale; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 40 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte rote Zwiebel; 2 (Winter) reisessig; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Haufen Brunnenkresse, grob gehackt

Der Sommer-Tomaten-Melonen-Salat ist ein glutenfreies und mit Ovo-Lakto-Gemüse zubereitetes vegetarisches Vorspeise. Dieses Rezept reicht für 12 Personen und kostet 1,3 $ pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4 g Protein , 13 g Fett und insgesamt 163 Kalorien . Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zwiebeln, Feta-Käse, kleine alte Tomaten und ein paar andere Dinge, die Sie noch heute zubereiten können. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 31 % , was eher schlecht ist. Ähnliche Rezepte sind „Sommerlicher Melonensalat“ , „Sommerlicher Melonensalat “ und „Sommerliche Melonensuppe“ .

Anweisungen

In einer großen Schüssel Tomaten, Gurke, Melone, Käse, Avocado, Brunnenkresse, Basilikum und Zwiebel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Melone

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

1-1/2 Oz. Gin

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1/2 Pfund Putenbrust

Cranberrysauce Zum Servieren

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einer trockenen kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze Koriandersamen ca. 2-3 Minuten rösten, bis sie aromatisch sind. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In eine Gewürzmühle oder einen Mörser und Stößel geben; grob mahlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

In einer kleinen Schüssel Öl, Limettensaft, Essig, Honig, Limettenschale, Salz, Pfeffer und Koriander verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Kalk Schälen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

8 (U-12) Garnelen

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Über die Tomatenmischung gießen und vorsichtig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Mörser Und Stößel

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

1( Auberginen)

reife Avocado, geschält und gewürfelt 756 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)320Nüsse jeder Art (gehackt)

cubed cantaloupe 11 Pfund Zucchini,

koriandersamen 1

English cucumber, peeled and cubed 227Nüsse jeder Art (gehackt)

paket Feta-Käse, gewürfelt 12Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Basilikumblätter, grob gehackt 12Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Basilikumblätter, grob gehackt 596Nüsse jeder Art (gehackt)

baby Erbstück-Tomaten, halbiert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 3(Winter)

1 Erdbeere, geschält 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebene Limettenschale 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

8 (U-12) Garnelen 40Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte rote Zwiebel 2(Winter)

reisessig 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1Haufen

Brunnenkresse, grob gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner sind meine Top-Picks für Salate. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Kumeu River Village Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.

Kumeu River Village Chardonnay

Dieser Wein wurde zu 25 % in alten französischen Eichenfässern und zu 75 % in Edelstahltanks vergoren, so dass weder in der Nase noch am Gaumen der Eichenholzeinfluss spürbar ist. Dadurch kommt die lebendige Frucht wunderbar zur Geltung, mit lebendigen Limetten- und Zitronenaromen und einer steinigen, mineralischen Würze mit einem Hauch von Feige und weißem Pfirsich. Der schwere Gaumen zeigt auch pfirsichfarbene Reife zusammen mit einer knackigen Säuremineralität, die dem Wein eine Erfrischung verleiht Reinigungsqualität. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und lässt sich noch besser zu Fisch und Schalentieren trinken.