Spanisches Schweinefilet mit Salzlake

Name: Spanisches Schweinefilet mit Salzlake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Salbei; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten koscheres Salz (wie Diamantkristall); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefilet, getrimmt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 (Winter) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig; 2 (kann sein oder überfliegen) sherry-Essig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Spanisches Schweinefilet nach Salzlake ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 184 Kalorien, 24g protein, und 4g Fett. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zucker, Salbei, Sherry-Essig und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Texas Style Pesto mit Schweinefilet und spanischem Reis, Chai-gesalzenes Schweinefilet mit gewürztem Apfelchutney, und Spanisches Schweinekotelett mit Chorizo und gerösteter Paprika-Sauce und grünen Bohnen.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer großen Schüssel und rühren Sie, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die Salzmischung in eine 2-Gallonen-Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Eis und Schweinefleisch hinzufügen; versiegeln. Im Kühlschrank 3 Stunden, drehen Tasche gelegentlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Eis

Kombinieren Sie paprika und die nächsten 5 Zutaten (paprika durch Knoblauch).

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Knoblauch

Bereiten Sie den Grill für das indirekte Grillen vor, erhitzen Sie eine Seite auf mittelhoch und lassen Sie eine Seite ohne Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schweinefleisch aus dem Beutel nehmen und Salzlake wegwerfen. Schweinefleisch mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pinsel Öl gleichmäßig über Schweinefleisch; reiben mit Paprika-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Schweinefleisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Legen Sie Schweinefleisch auf Grillgestell mit Kochspray bei mittlerer bis hoher Hitze beschichtet; Grill Schweinefleisch 6 Minuten, Bräunung auf allen Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie Schweinefleisch auf Grillgestell über unbeheizte Seite. Schließen Sie Deckel, und Grill Schweinefleisch eine weitere 20 Minuten oder bis Thermometer in dickste Portion Schweinefleisch (leicht rosa) eingefügt, Drehen Sie das Schweinefleisch gelegentlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Schweinefleisch auf eine Platte legen. Mit Folie abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Schweinefleisch mit 2 Teelöffeln Essig aufdecken und beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig