Speck und brauner Zucker-geschmorte Collard Greens

Name: Speck und brauner Zucker-geschmorte Collard Greens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 Scheibe speckscheiben; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket vorgewaschene gerissen collard greens; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein sehr preiswert Rezept für fans des Südlichen Lebens. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus vorgewaschenen zerrissenen Collard-Grüns, Wasser, gemahlenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Versuchen Speck und brauner Zucker-geschmorte Collard Greens, Geschmorte Collard Greens mit Speck, und Geschmortes Collard-Grün, Senfgrün und roter Mangold für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Speck in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Speck aus der Pfanne nehmen, tropft in der Pfanne reservieren. Speck zerbröckeln; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne abtropfen lassen; bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich umrühren. Rühren Sie in zerbröckelten Speck, 2 Tassen Wasser und nächsten 4 Zutaten (durch Pfeffer). Fügen Sie nach und nach Grüns hinzu. Abdecken, Hitze reduzieren und 1 Stunde oder bis sie weich sind köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke

Knoblauch

Grüngebühren

Pfeffer

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2Scheibe

speckscheiben 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 2(Winter)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket vorgewaschene gerissen collard greens 1

Knoblauchzehe, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen J. J. Prum Graacher Himmelreich Riesling Spatlese. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 56 Dollar pro Flasche.