SPIEGELEI-Sandwiches

Name: SPIEGELEI-Sandwiches
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackter Rucola; 2 (Winter) butter, geschmolzen; 4 Scheibe (1/2-Zoll-dick) challah Brot; 4 groß Ei; 3 (kann sein oder überfliegen) natives Olivenöl extra, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 26 Nüsse jeder Art (gehackt) umschlag Sauce hollandaise mischen; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) silberne Nonpareilles; 12 Scheibe 12 dünne pancetta-Scheiben, gekocht; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebel; 2 (Winter) gehackte sonnengetrocknete Tomaten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Eiern, Zitronenschale, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 27 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 44%, was solide ist. Versuchen Avocado-Eiersalat-Tee-Sandwiches, SPIEGELEI-Sandwiches, und SPIEGELEI-Sandwiches für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Vorheizen broiler mit ofen rack 5 zu 6 zoll von wärme.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Beide Seiten des Brotes mit Butter bestreichen und auf eine mit Aluminiumfolie ausgekleidete Broilerpfanne legen. Braten Sie 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie leicht geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Broiler Pan

Sauce Hollandaise nach Packungsangaben zubereiten; Schale und 1/2 TL einrühren. Zitronensaft. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Hollandaise

Zitronensaft

Toss zusammen Rucola, nächste 2 Zutaten, 2 TL. olivenöl und restliche 1 TL. Zitronensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Rucola

Verbleibende Hitze 1 TL. Olivenöl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Eier vorsichtig in heiße Pfanne geben; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Kochen Sie 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer