Spinat-Fettuccine mit Parmigiano-Reggiano

Name: Spinat-Fettuccine mit Parmigiano-Reggiano
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt unzen Babyspinat, getrimmt (ungefähr; 3 groß eigelb, geschlagen; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) guanciale (geräucherte Schweinebacken), in dünne Streichhölzer oder Streifen geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 groß Spanische Zwiebel, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener parmigiano-reggiano-Käse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse und mehr zum Garnieren; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sehr dünn gehobelter frischer weißer Trüffel, zum Garnieren

Spinat-Fettuccine mit Parmigiano-Reggiano könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Eine Portion enthält 714 kalorien, 26 g Eiweiß, und 48 g Fett Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Babyspinat, Parmigiano-Reggiano-Käse, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Zwiebel aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgericht mit folgen Süßigkeiten-Mais-Cupcakes als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 60%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Minestrone mit Parmigiano-Reggiano, Geriebener Radicchio mit Parmigiano-Reggiano, und Französischer Toast mit Parmigiano Reggiano.

Anweisungen

Nudeln zubereiten: 3 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und 1 Esslöffel Salz hinzufügen. Stellen Sie ein Eisbad neben dem Ofen auf. Den Spinat im kochenden Wasser etwa 2 Minuten blanchieren, dann mit einer Zange oder einem geschlitzten Löffel herausnehmen und zum Abkühlen in das Eisbad tauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Den Spinat abtropfen lassen und in einem Küchentuch trocken drücken, dabei so viel Feuchtigkeit wie möglich entfernen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Mehl und Spinat in einer Küchenmaschine mischen und verarbeiten, bis sie gleichmäßig grün sind. Bei laufendem Motor die Eier und den Käse dazugeben und verarbeiten, bis der Teig eine Kugel um die Klinge bildet. Weiter verarbeiten, bis alles glatt ist, noch etwa 20 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

Cranberrysauce Zum Servieren

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Ein großes Brett mit Mehl bestäuben; Den Teig auf das Brett wenden und einige Male von Hand kneten. Der Teig sollte elastisch sein. In Plastikfolie einwickeln und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Den Teig in 4 Stücke schneiden. Wickeln Sie 3 davon in Plastikfolie oder bedecken Sie sie mit einem leicht feuchten Handtuch. Mehl das Brett; 1 Teigstück mit einem bemehlten Nudelholz zu einem 10 x 14 Zoll großen Rechteck mit einer Dicke von etwa 1/8 Zoll ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Weiße Perlendragees

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

Den Teig leicht mit Mehl bestreichen, aufrollen und mit einem scharfen Messer in 1/2 Zoll breite Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Legen Sie die Nudeln in Nester auf ein Blech, das mit Grießmehl bestäubt wurde. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und bei Raumtemperatur beiseite stellen. Mit den restlichen Teigstücken wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grieß Mehl

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Das Olivenöl in einer extra großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Guanciale einstreuen und etwa 3 Minuten kochen, bis das Fett gerendert ist und die Guanciale stellenweise knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Backe

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen Sie die Guanciale und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen. Entfernen Sie alle bis auf etwa 1/4 Tasse Tropfen aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Backe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang weich. Legen Sie die Guanciale wieder in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Backe

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Wenn die Zwiebel fast weich ist, schütteln Sie überschüssiges Mehl von den Nudeln und geben Sie es in das kochende Wasser. Unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten al dente kochen, sobald das Wasser wieder kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

20 Dünne Scheiben Zucchini

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen