Stadt Ceviche

Stadt Ceviche
Stadt Ceviche benötigt ungefähr 1 stunde und 35 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept ergibt 12 Portionen mit 70 kalorien, 5 g Eiweiß, und 4 g Fett jeder. Für 91 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Diät. Dieses Rezept ist typisch für die südamerikanische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Jakobsmuscheln, Cayennepfeffer, Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 57%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Stadtmädchen" Braune Stadt Jambalaya, Don Ceviche {} und Ceviche peruanisches Küchenkochbuch {Werbegeschenk}, und Ceviche de Camarón con Coco (Kokosnuss-Garnelen-Ceviche) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Entfernen Sie gegebenenfalls die harten Seitenmuskeln von den Jakobsmuscheln. Jakobsmuscheln horizontal halbieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt
2
Füllen Sie einen 1-Liter-Topf zu 3/4 mit Salzwasser und bringen Sie ihn zum Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
3
Fügen Sie Jakobsmuscheln hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein bloßes Köcheln. Jakobsmuscheln pochieren, bis sie gerade durchgekocht sind, etwa 1 Minute. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um die Jakobsmuscheln in eine Schüssel mit Eiswasser zu geben, um den Garvorgang zu stoppen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz
1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und BändernBall® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern
1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)
4
Bringen Sie das Wasser wieder zum Kochen und pochieren Sie Garnelen auf die gleiche Weise, indem Sie sie in eine Schüssel mit Eiswasser geben, nachdem sie innen undurchsichtig geworden sind und rosa werden, 2 bis 3 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz
1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)
5
Jakobsmuscheln und Garnelen gut abtropfen lassen und trocken tupfen; in eine Glas- oder Keramikschüssel geben und Limettensaft und Orangensaft einfüllen. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
Zutaten, die Sie benötigen
1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren
1 Erdbeere, Geschält1 Erdbeere, Geschält
1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt
1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)
6
Gießen Sie den größten Teil des Saftes von den Meeresfrüchten ab (lassen Sie ihn einfach feucht) und mischen Sie Orangenschale, rote Zwiebel, rote und gelbe Paprika, Tomate, Chilischote, Koriander, Salz, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer unter. Weitere 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Kurz vor dem Servieren Avocado vorsichtig untermischen und die Ceviche mit Olivenöl beträufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelber PfefferGelber Pfeffer
1 Ganze Frische Jalapeno1 Ganze Frische Jalapeno
Dose Mais Nach Mexikanischer Art, AbgetropftDose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft
OrangenschaleOrangenschale
2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze
Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)
2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl
1/2 Pfund Putenbrust1/2 Pfund Putenbrust
Zucchini, Ungeschält Und GehacktZucchini, Ungeschält Und Gehackt
Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im DurchmesserFrische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser
¼ Teelöffel Oregano¼ Teelöffel Oregano
Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)
1 Unze Bambussprossen, Geviertelt1 Unze Bambussprossen, Geviertelt
7
In Martinigläsern oder Margarita-Gläsern mit Stiel servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser4 Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 35 m.
Portion12
Gesundheits-Score11
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