Steak Au Poivre

Name: Steak Au Poivre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) gemischte Pfefferkörner wie Schwarz, Weiß oder Rosa; 2 (Winter) 2 Prisen gemahlene Nelke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 18 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte flachblättrige Petersilie zum Garnieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 schalotte, gehackt; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) New York Strip Steaks, etwa 1¼ Zoll dick, trocken getupft; 2 (Winter) ungesalzene butter, geteilt

Dieses glutenfreie und ketogene Rezept dient 18. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 7g Protein, 9g Fett, und insgesamt 116 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sahne, Butter, flachblättrige Petersilie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Dieses Rezept aus recipes.howstuffworks.com hat 15 Fans. 5%. icht so genial. Versuchen Steak Au Poivre: Pfeffersteak mit Brandy-Sauce, Steak au Poivre, und Steak Au Poivre für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

gemischte Pfefferkörner wie Schwarz, Weiß oder Rosa 2(Winter)

2 Prisen gemahlene Nelke 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)18Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte flachblättrige Petersilie zum Garnieren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1

schalotte, gehackt 567Nüsse jeder Art (gehackt)

New York Strip Steaks, etwa 1¼ Zoll dick, trocken getupft 2(Winter)

ungesalzene butter, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Flora Springs, Napa Valley Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.