Streifenbarsch mit karamellisierten Rosenkohl

Name: Streifenbarsch mit karamellisierten Rosenkohl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rosenkohl, der Länge nach halbiert; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) wilder Streifenbarsch oder Zackenbarschfilets, mit Haut; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Zitronenschale; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, 1/4 Zoll dick geschnitten und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Paprika zum garnieren; 2 groß Thymianzweige, plus 4 kleine Zweige zum Garnieren; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Streifenbarsch mit karamellisierten Rosenkohl ist ein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und ketogen rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g protein, 52 G Fett, und insgesamt 669 Kalorien. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Thymianzweige, Zitronenschale, Zackenbarschfilets und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Foshees Streifenbarsch mit karamellisierter Zwiebelsauce, Karamellisierter Rosenkohl, und Katze Coras karamellisierte Rosenkohl.

Anweisungen

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit 2 EL Olivenöl und Knoblauch, Zitronenschale und Zitronensaft verquirlen; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Zitronenschale

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Olivenöl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer großen ofenfesten Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Pancetta hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie goldbraun sind und etwas Fett gerendert wurde, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Rosenkohl hinzu, schneiden Sie die Seiten nach unten und die großen Thymianzweige. Bei mäßig hoher Hitze ohne Rühren kochen, bis der Rosenkohl braun wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Frischer Thymian

Übertragen Sie die Pfanne in das untere Drittel des Ofens und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis der Rosenkohl zart und überall gebräunt ist. die Thymianzweige wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Frischer Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

In der Zwischenzeit in einer anderen großen ofenfesten Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, bis es schimmert. Machen Sie 3 flache Schrägstriche in die Haut jedes Bassfilets, um ein Kräuseln zu verhindern. Den Bass mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben. Bei mäßig hoher Hitze kochen, bis die Haut gebräunt und knusprig ist, ca. Drehen Sie die Filets, übertragen Sie die Pfanne in das obere Drittel des Ofens und braten Sie sie etwa 4 Minuten lang, bis der Fisch durchgehend weiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Den Bass auf Teller geben, leicht mit Paprika würzen und mit den kleinen Thymianquellen garnieren. Den Rosenkohl dazu löffeln und sofort mit der Knoblauch-Aioli servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag