Südwesten

Name: Südwesten
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 getrocknete Ancho Chile und 1 getrocknete pasilla Chile, gesät, Stiel, und in warmem Wasser eingeweicht für bei; 2 Reife avocados, geschält und entsteint; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) frisch gemahlenes Rindfleisch (*siehe cook s note below); 1 jalapeno Chili Pfeffer, fein gehackt, optional; 1 zu 1 gehackter frischer Jalapeno-Chili-Pfeffer; 1 chipotle chile in adobo-sauce; 1 Haufen frischer Koriander, fein gehackte Blätter; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 6 gute Qualität weiche Hamburger Brötchen; 1 limette, entsaftet; 1 Kalk, abgeschmeckt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 kopf Kohl, dünn geschnitten (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Paprika; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten herzhafter Rotwein (wie Zinfindel oder Cabernet Sauvignon), plus mehr, wenn nötig; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) scharfe Cheddar; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 1 groß reife Tomate oder 2 Roma-Tomaten, gewürfelt; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 30 minuten oder 4 Esslöffel gut gemahlenes Chilipulver; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tom Wickham, Portland, ODER

Southwest könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 828 Kalorien, 41g Eiweiß, und 56g Fett jeder. Eine Mischung aus Salz, Rotkohl, 2 Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. 8%. ut. Versuchen Chili's Southwest Eggrolls - genießen Sie dieses Restaurant Favorit überall. Diese Eierbrötchen im Südwesten sind köstlich, Südwesten, und Südwesten Hund für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Slaw zu machen: Mischen Sie alle Slaw Zutaten zusammen. Mindestens 30 Minuten beiseite stellen, damit die Aromen verschmelzen.

Bereiten Sie den Holzkohlegrill für das Kochen mit mittlerer Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

So machen Sie das Chili Rojo:Fügen Sie alle Chili-Zutaten, außer extra Wein, in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.Pürieren Sie gründlich und verwenden Sie bei Bedarf zusätzlichen Wein, um eine dicke, glatte Sauce zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

42 Rote Schnur-Lakritze

Um die Burger Patties zu machen: Nehmen Sie 6 Esslöffel Hackfleisch und mischen Sie mit 6 Esslöffel Chile Rojo. Machen Sie 6 gleiche handgeformte Pasteten mit dem restlichen Rinderhackfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Legen Sie 2 Esslöffel der Chilimischung auf die Mitte jedes Pastetchens. Schließen Sie jedes Pastetchen vorsichtig um die Chilimischung, um eine Kugel zu bilden. Glätten Sie jeden Ball vorsichtig zu einem dicken Pastetchen zurück und halten Sie die Chilimischung im Inneren. Die Pasteten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

So machen Sie die Crema: Zerdrücken Sie die Avocados in einer Küchenmaschine oder mit einem Kartoffelstampfer.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Putenbrust

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Mexikanische Crema

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Kartoffelstampfer

Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und falten Sie sie vorsichtig, bis sie gründlich gemischt sind.

Wenn der Grill heiß ist, ölen Sie das Grillgestell und kochen Sie die Burger über einer mittelhohen Flamme, bis sie fertig sind, etwa 3 Minuten pro Seite für Medium Rare. Wenn die Außenseite der Pasteten zu brennen beginnt, bewegen Sie sie auf eine kühlere Seite des Grills, bis die Zentren eine Chance zum Kochen hatten.

Zutaten, die Sie benötigen

18 Riesengarnelen, Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten