Süß-salzige koreanische gegrillte Short Ribs

Name: Süß-salzige koreanische gegrillte Short Ribs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Kilogramm knochen-in Rindfleisch kurze Rippen, kalbi oder Flanken-Stil; dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Knoblauchzehen, geschält; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 klein (kleine) Zwiebel, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Orangensaft, frisch gepresst; 4 Jakobsmuscheln, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstetes Sesamöl; 2 (Winter) geröstete Sesamsamen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum Bürsten

Süß-salzige koreanische gegrillte Short Ribs ist ein glutenfrei und milchfrei Rezept mit 30 Portionen. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 310 Kalorien, 6g Eiweiß, und 30 G Fett. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Knoblauchzehen, Sesamöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist ein günstig rezept für Fans von koreanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. ergebnis von 22% dieses Gericht ist nicht so erstaunlich. Versuchen Süß-salzige koreanische gegrillte Short Ribs, Korean BBQ Short Ribs (Gal-Bi), und Koreanische BBQ Kurze Rippen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebel, Schalotten, Knoblauch, Sojasauce, Orangensaft, Mirin, Sesamöl, Zucker und Sesamsamen in einem Mixer glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Sesam

Sesamöl

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Knoblauch

6 Sesambrötchen, Geteilt

Zwiebel

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Übertragen Sie die Marinade auf eine große Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Fügen Sie die kurzen Rippen hinzu und wenden Sie sich dem Mantel zu. Abdecken und über Nacht kühlen. Bringen Sie die kurzen Rippen vor dem Kochen auf Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Kurze Rippen

Den Ofen vorheizen, um einen Grill anzuzünden, oder eine Grillpfanne vorheizen und mit Pflanzenöl bestreichen. In Chargen arbeiten, grillen Sie die kurzen Rippen bei starker Hitze und drehen Sie sie einmal, bis sie schön gebräunt und an Stellen verkohlt sind, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Rindfleisch Kurze Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Backofen

Übertragen Sie die Rippen auf ein umrandetes Backblech und halten Sie sie im Ofen warm, während Sie die restlichen Rippen grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Grill

Backofen

Servieren Sie die rippen mit Reis, Makkaroni, Salat und kimchi.

Zutaten, die Sie benötigen

Makkaroni

Kimchi

Rippen

Reis

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

knochen-in Rindfleisch kurze Rippen, kalbi oder Flanken-Stil; dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Knoblauchzehen, geschält 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 1klein

(kleine) Zwiebel, grob gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Orangensaft, frisch gepresst 4

Jakobsmuscheln, grob gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstetes Sesamöl 2(Winter)

geröstete Sesamsamen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 30Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl zum Bürsten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.