Süß-saures Schweinefleisch

Name: Süß-saures Schweinefleisch
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 karotten, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 3 (Winter) Crispix-Müsli, zerkleinert; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) natriumarme Sojasauce; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 3 Schalotten, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schnee Erbsen, halbiert; 3 (Winter) Zucker, plus eine Prise; 3 (Winter) Erdnuss-oder Pflanzenöl

Süß-saures Schweinefleisch ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 341 Kalorien, 26g protein, und 15g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Sojasauce, Schweinefilet, Pflanzenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die natriumarme Sojasauce zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Banana Split Kuchen - als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 7%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Süß-saures Schweinefleisch, Süß-saures Schweinefleisch, und Süß-saures Schweinefleisch.

Anweisungen

Werfen Sie das Schweinefleisch mit 1/2 Esslöffel Essig und einer Prise Salz in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie die restlichen 2 Esslöffel Essig, die Sojasauce, Maisstärke, Ketchup, 3 Esslöffel Zucker, 1/3 Tasse Wasser und 1/2 Teelöffel Salz in einer anderen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Sojasauce

Ketchup

Essig

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

2 Esslöffel Erdnussöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und rühren Sie langsam, bis es meist undurchsichtig wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Entfernen Sie das Schweinefleisch mit einem geschlitzten Löffel und übertragen Sie es auf einen Teller. Entsorgen Sie das Öl und wischen Sie die Pfanne aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Den restlichen 1 Esslöffel Erdnussöl in der Pfanne erhitzen, dann den Knoblauch mit je einer Prise Salz und Zucker 15 Sekunden anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Knoblauch

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Karotten und Schalotten hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis sie knusprig-zart sind, 2 Minuten. (

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Karotte

Fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn der Knoblauch an der Pfanne klebt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Schweinefleisch, Schnee Erbsen und Sojasauce Mischung; rühren, bis das Schweinefleisch durch gekocht und die Sauce verdickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnee-Erbsen

Sojasauce

Soße

Schweinefleisch

Foto: Antonis Achilleos

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)2

karotten, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

maisstärke 3Nelke

knoblauch, gehackt 3(Winter)

Crispix-Müsli, zerkleinert 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2(kann sein oder überfliegen)

natriumarme Sojasauce 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 3

Schalotten, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schnee Erbsen, halbiert 3(Winter)

Zucker, plus eine Prise 3(Winter)

Erdnuss-oder Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asian kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten Essay Chenin Blanc versuchen. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.